Kutub sejuk: kehidupan keras di Yakutia pada -50 ° sebagai kejadian biasa

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

34pengarang pengembaraan Ekaterina Borisova, yang menghabiskan zaman kanak-kanak dan remajanya di Yakutia, bercakap tentang bagaimana mereka tinggal di kawasan di mana terdapat ais krim pada suhu -30 ° C, menaiki gelongsor ais pada suhu -50 ° C dan tidak menyekat kereta dari akhir musim luruh hingga pertengahan musim bunga Adalah perkara biasa. Kata kepada Katya.

Saya bertuah kerana dilahirkan di wilayah yang menduduki ⅕ sebahagian daripada Rusia, dan dari segi wilayah adalah serupa dengan lapan Perancis atau sepuluh orang Itali dengan kepadatan penduduk 1 orang setiap 3 kilometer persegi! Bagaimana untuk tinggal di tempat di mana anda mempunyai tiga kilometer persegi anda sendiri, tetapi di luar tingkap adalah -50 ° C dan mengapa pergi ke Kutub Dingin?

Di mana?

Sudah tentu, tempat paling sejuk di planet ini ialah Antartika. Suhu rendah melampau yang serupa boleh didapati di puncak gunung. Benar, tempat seperti itu hanya didiami oleh penguin, penjelajah kutub atau pendaki yang telah turun selama beberapa jam.

Kutub Dingin yang sebenar - tempat paling sejuk di dunia di mana orang sentiasa tinggal, terletak di kawasan kampung Oymyakonov Yakutia. Suhu minimum -71.2 ° C direkodkan di sini pada tahun 1933. Menurut data tidak rasmi, pada tahun 1938 suhu turun kepada -77.8 ° C. Sejak itu, terdapat banyak perbincangan mengenai kaedah pengukuran dan ia juga dicadangkan untuk memindahkan Kutub Sejuk ke tempat lain di Yakutia yang sama - Verkhoyansk. Mereka mengatakan ia lebih sejuk di sana sebanyak -0, 1 ° C. Tetapi memandangkan prasasti yang memberitahu anda bahawa anda berada di Kutub Sejuk masih di Oymyakon, maka pergi ke sana untuk bergambar kenangan.

"Suhu minimum -71.2 ° C direkodkan di sini pada tahun 1933."

Berlatih mendapatkan pukulan yang baik dalam beberapa saat sebelum anda pergi. Di tempat kejadian, anda akan mempunyai banyak masa sebelum kamera membeku. Telefon sentuh dan swafoto, seperti yang anda tahu, bukan untuk musim sejuk Yakut.

Adalah lebih baik untuk pergi ke Kutub Sejuk pada musim panas. Iklim di Yakutia adalah benua yang tajam - musim sejuk -50 ° С -60 ° С digantikan oleh musim panas + 30 ° С + 40 ° С. Penurunan suhu tahunan di sini mencapai 100 ° С! Sebagai pilihan terakhir, datang pada musim gugur. Sebagai peraturan, salji telah turun sejak akhir September, jadi anda boleh dengan mudah mengambil foto musim sejuk pada -30 ° С. Dan kemudian, dalam cuaca panas sebegini mengikut piawaian Yakut, cuba makan ais krim di jalanan bersama anak-anak tempatan!

Bagaimana orang tinggal di sini?

Di Yakutsk, bandar terbesar di rantau ini, di mana orang sentiasa tinggal, ia sedikit lebih panas daripada Oymyakon pada musim sejuk dan musim panas. Suhu rekod minimum ialah -64.4 ° С, suhu maksimum ialah +38.4 ° С. Fros bermula pada bulan November dan berlangsung sehingga Mac, yang paling teruk jatuh pada tempoh Tahun Baru. Dalam ingatan saya, suhu tidak turun di bawah -57 ° C, tetapi ini sudah cukup! Sebagai peraturan, sejuk disertai dengan kabus tebal sehingga anda tidak dapat melihat lengan anda yang terulur. Kadang-kadang, bagaimanapun, suhu boleh meningkat kepada -30 ° С -35 ° С. Dan kemudian terdapat perbincangan di mana-mana di bandar mengenai pemanasan global yang akan datang!

Setiap pagi musim sejuk di rumah Yakut bermula dengan mendengar radio tempatan. Lagipun, mereka boleh mengumumkan hari aktif dan membatalkan kelas di sekolah! Pada zaman muda saya, hari yang diaktifkan diumumkan sekaligus untuk semua pelajar pada suhu -50 ° C. Terdapat cukup hari seperti itu pada musim sejuk! Dan sudah di sekolah menengah mereka membuat skala progresif dan kini anak-anak tinggal di rumah pada suhu -45 ° С yang tidak masuk akal, dan pelajar sekolah menengah belajar sehingga -52 ° С. Jika anda tahu betapa sedihnya pergi ke sekolah pada waktu pagi pada -51, 5 ° С! Ia hanya boleh menjadi lebih teruk untuk pergi ke sana dan mengetahui bahawa hari yang diaktifkan telah diumumkan selepas semua.

“Jika anda tahu betapa menjengkelkannya pergi ke sekolah pada waktu pagi pada suhu -51, 5 ° C! Ia hanya boleh menjadi lebih teruk untuk datang ke sana dan mengetahui bahawa hari yang diaktifkan telah diumumkan selepas semua"

Tetapi untuk fros tempatan tidak ada alasan sama sekali untuk tinggal di rumah! Pada masa ini, gelongsor kayu besar didirikan di semua dataran bandar, bandar ais dan keseluruhan pameran arca sedang dibina. Selalunya terdapat ramai orang di sini, dan pada waktu petang barisan bermeter-meter terbentuk daripada mereka yang ingin meluncur menuruni bukit. Semua orang, dari kecil hingga besar, menunggang, hanya untuk tidak membeku.

Supaya berjalan-jalan di sepanjang jalan Yakut musim sejuk tidak berubah menjadi radang dingin, jangan lupa untuk pergi berjemur di kedai dan kafe di sepanjang jalan. Tidak perlu membeli sesuatu pada masa yang sama. Di sini adalah perkara biasa untuk merujuk kepada hanya memanaskan badan selama 20 minit setiap satu. Malah gelandangan di bandar dibenarkan memanaskan badan di pintu masuk dan berkongsi teh panas dan pakaian hangat dengan mereka. Dan sesiapa yang anda temui, jika dia melihat tanda-tanda radang dingin di muka anda (bintik-bintik putih pada kulit), pasti akan memberi amaran kepada anda mengenainya!

Disebabkan fakta bahawa hampir seluruh wilayah Yakutia terletak di zon permafrost, bangunan di sini berdiri di atas timbunan tinggi. Ini dilakukan supaya haba dari rumah tidak mencairkan permafrost. Pada masa yang sama, semasa pembinaan, buasir tidak didorong ke dalam tanah, tetapi "beku". Tingkat pertama, dinaikkan dari permukaan sebanyak 2 meter, dipanggil teknikal dan tidak diambil kira semasa mengira bilangan tingkat rumah. Yakut tingkat bawah. Tambahan yang jelas dari timbunan tinggi ialah anda boleh memotong jalan dengan ketara dan berjalan dengan tenang "di bawah rumah". Ruang antara cerucuk juga digunakan untuk tujuan lain. Gelandangan suka menetap di sini pada musim panas, kanak-kanak membina "ibu pejabat" mereka, dan pelajar sekolah berlari untuk merokok secara rahsia daripada orang dewasa.

Semua komunikasi di Yakutia juga dijalankan di atas tanah. Paip disarung di sini dengan bulu kaca dan ditutup dengan bahan pelindung. Melepak pada musim sejuk dan musim panas di sesalur pemanas adalah hobi kegemaran pelajar sekolah dan gelandangan yang sama. Benar, ada kemungkinan menyikat hingga mati selepas bersentuhan dengan bulu kaca!

Dan kini akan ada kesakitan. Walaupun tanpa bercakap tentang kampung dan kampung, tidak semua rumah di Yakutsk masih selesa. Tidak jauh dari pusat, anda boleh melihat rumah kayu reyot dengan tandas di jalan … Dan ini adalah -50 ° С! Oleh itu, jika anda memutuskan untuk menaiki perkampungan Yakut pada musim sejuk, fikirkan beberapa kali tentang prospek tandas di jalan.

Satu lagi ciri Yakut yang diperhatikan oleh semua pengunjung ialah kualiti jalan raya yang teruk. Kadang-kadang terdapat perasaan bahawa anda terganggu dan operasi ketenteraan telah berlaku di jalan yang baru dibina. Ini semua tentang permafrost pencairan yang sama dan tanah yang dipanggil "bergelora". Nah, soalan yang paling biasa ialah bagaimana kenderaan memandu dalam keadaan beku seperti itu. Mudah sahaja, pemilik kereta tidak menyekat mereka dari musim luruh hingga musim bunga. Jika tidak, mungkin tiada peluang kedua untuk menghidupkan kereta. Mereka yang meletakkan kereta mereka di garaj bertebat membawa bateri bersama mereka. Di samping itu, pada musim sejuk, kaca kedua dipasang pada kereta dan bas.

Perkara yang paling menakjubkan ialah tiada pengangkutan bandar di Yakutsk! Dari zaman Soviet hingga penghujung tahun 2000-an, LiAZ dataran besar memandu di sekitar bandar, dan perjalanan sehingga pertengahan 90-an secara amnya adalah percuma. Bas secara beransur-ansur runtuh dan kerana bunyi berderit yang dahsyat semasa memandu, orang Yakutian memanggilnya "bangsal". Menjelang 2010, "kampung" terakhir telah dihapuskan dan hanya bas mini peribadi di PAZiks kekal di bandar. Kerajaan bandar memberikan semua laluan dan pangkalan pengangkutan awam kepada individu persendirian dan bersetuju dengan mereka untuk mengawal kos perjalanan. Kini perjalanan dalam bandar akan menelan kos € 0, 40.

Lihat Yakutsk dan jangan mati

Jika keinginan untuk berjalan di bandar musim sejuk cair dengan setiap langkah, pergi ke sejarah tempatan Muzium mereka. Yaroslavsky(Lenin Ave., 5/2). Di sini mereka akan memberitahu secara terperinci tentang kehidupan di Yakutia "dari zaman purba hingga hari ini", tetapi anda perlu pergi ke sana, pertama sekali, kerana "tulang"! Dalam perjalanan ke muzium di "pavilion" jalan, anda akan melihat rangka besar ikan paus bowhead, dan di dalam seekor raksasa dipasang dalam saiz penuh dan tulang haiwan yang telah lama pupus dan terpelihara dengan sempurna di permafrost Yakut dipaparkan.

Ketahui lebih lanjut tentang haiwan prasejarah di "Muzium Mammoth" (jalan Kulakovskogo, 48) di universiti tempatan. Rangka badak mamut dan bulu badak dipamerkan di sini, gading dan gigi haiwan itu dipamerkan. Di samping itu, pakar pusat itu sedang giat mengkaji mammoth, yang bermaksud mereka akan memberitahu anda banyak perkara menarik!

Dan satu lagi berita baik untuk pencinta raksasa. Terdapat begitu banyak tinggalan di Yakut permafrost sehingga cenderahati yang diperbuat daripada tulang dan gading haiwan, malah rambut mereka, dijual di kedai-kedai dan kiosk di seluruh bandar. Pada masa yang sama, rantai kunci gading raksasa hanya berharga € 3-5. Kedai cenderamata khusus utama "Kudai Bakhsy" (Ammosova str., 3A) terletak di Old Town, pilihan cenderahati yang baik juga terdapat di kedai-kedai di hotel. "Tygyn Darkhan" (Ammosova str., 9) dan "Bintang Kutub" (Lenin Ave., 24).

Anda boleh melihat kehidupan Yakut dengan mata anda sendiri dan menyelami tradisi tempatan di kompleks etnografi Chochur Muran (Saluran Vilyui 7 km, 5). Berikut ialah menara pengawas kayu dan rumah pertama di Yakutsk, yang dibina oleh perintis Cossack. Jelas sekali semua bangunan ini adalah bangunan baru. Menara terakhir penjara Yakutsk yang masih hidup telah dibakar pada tahun 2002 oleh beberapa gopnik. Juga di kompleks "Chochur Muran" anda mempunyai peluang untuk mengambil bahagian dalam ritual dukun! Yakut adalah pagan, dan dukun sangat dihormati di sini.

Persoalan utama bagi semua penduduk Yakutia ialah adakah benar berlian sebenarnya terletak di bawah tapak kaki kita. Untuk jawapan, pergi ke Perbendaharaan Republik Sakha (Yakutia) (st. Kirova, 12). Ia terletak di dalam bangunan perbendaharaan tempatan dan langkah keselamatan adalah sesuai di sini: pintu berperisai, pengawal bersenjata ke gigi dan "lompat di tempat itu dianggap sebagai percubaan untuk terbang." Koleksi Perbendaharaan memukau walaupun Yakut yang berpengalaman. Berikut ialah batu-batu terbesar yang dilombong di wilayah republik itu, dan barang kemas yang unik, dan berlian kecil hanya dilonggokkan di atas dulang paparan.

"Persoalan yang paling biasa ialah bagaimana kenderaan memandu dalam keadaan beku seperti itu. Mudah sahaja, pemilik kereta tidak menyekat mereka dari musim luruh hingga musim bunga. Jika tidak, mungkin tidak ada peluang kedua untuk menghidupkan kereta"

Jika kecemerlangan berlian memikat anda dan inginkan kerikil untuk ingatan, pergi sahaja ke jalan tengah bandar - Lenin Avenue. Terdapat kedai barang kemas hampir setiap beberapa meter di sini, bersaing antara satu sama lain untuk menarik pelanggan dengan diskaun yang berpatutan. Di dalamnya anda akan mendapati bukan sahaja perhiasan moden, tetapi juga barang kemas negara Yakut. Lebih-lebih lagi, yang terakhir ini sangat popular dengan penduduk tempatan. Saya menasihati anda untuk melihat lebih dekat pada anting-anting Yakut. Mungkin sesuatu yang lebih cantik daripada mereka sukar untuk dibuat! Anting-anting Yakut sebenar diperbuat daripada perak dan anda boleh meneka sosok wanita dalam bentuknya. Benar, baru-baru ini, anting-anting mula dibuat daripada emas, dan siluet wanita itu digantikan dengan salah satu simbol Yakutia: Kren Siberia atau rusa.

Nah, ia akan membantu untuk menyejukkan diri selepas melihat kekayaan. "Kerajaan permafrost"(Gunung Chochur Muran 7 km, 1). Ia terletak di adit terbiar, di mana makanan pernah disimpan, dan mewakili gua yang diukir ke dalam permafrost dengan pelbagai arca ais. Jangan risau, pada musim sejuk dan musim panas suhu di dalam adalah -10 ° C. Jadi dalam keadaan sejuk anda boleh memanaskan badan di sini! Pada musim panas, pelawat diberikan but felt dan kot termal, lebih seperti sut pengembara angkasa lepas.

Sekarang pergi ke luar dan lihat sekeliling - selama ini anda berada dalam versi Rusia Hollywood! Dalam dekad yang lalu, terdapat ledakan sinematik di Yakutia. Setiap tahun, berpuluh-puluh filem bajet rendah dikeluarkan di sini, yang menjadikan filem blockbuster Hollywood di box office tempatan dan mengambil bahagian dalam festival kelas "A". Kebanyakan lukisan dirakam dalam Yakut atau campuran bahasa Rusia dan Yakut. Filem dengan sarikata Rusia ditayangkan di pawagam "Lena" (Lenin Ave., 45) dan Pusat Pawagam (st. Kirov, 18 "G"). Baca tentang cara pawagam Yakut berfungsi dalam artikel "Kes sedemikian".

"Sesiapa sahaja yang anda temui, jika anda melihat tanda-tanda radang dingin pada muka anda (bintik-bintik putih pada kulit), pasti akan memberi amaran kepada anda mengenainya!"

Tetapi pawagam bukan satu-satunya hiburan di bandar, terdapat lebih banyak lagi Sarkas Negeri Republik Sakha (Yakutia)(Poyarkova str., 22) - sarkas paling utara di planet ini! Tetapi ini bukan merit utamanya. Kebetulan akrobat Yakut dianggap sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Dan semuanya kerana semasa pembentukan sarkas, artis tempatan dihantar untuk mempelajari kemahiran akrobatik di China. Dan kini sarkas Yakut, yang sudah terkenal, tanpa keterlaluan, di seluruh dunia boleh berbangga dengan banyak anugerah antarabangsa dan jadual lawatan yang sibuk. Adalah baik bahawa kumpulan itu tidak melupakan persembahan di tanah air kecil mereka.

Jika kehidupan budaya bandar telah menawan anda dan tidak membiarkan anda pergi, pergi ke persembahan di Teater Akademik Yakut - Teater Sakha(st. Ordzhonikidze, 1). Persembahan di sini adalah dalam bahasa Yakut dengan alih bahasa Rusia segerak ke fon kepala. Mereka terdiri daripada penulis tempatan kontemporari hingga menterjemah Shakespeare. Pilih persembahan berdasarkan epik tradisional Yakut (olonkho) dan nikmati budaya Sakha dan pakaian kebangsaan yang lazat. Selain itu, olonkho termasuk dalam Senarai Warisan Tidak Ketara UNESCO.

Nah, jika gambaran kehidupan di Yakutia masih belum terbentuk di kepala saya, tonton klip dari projek tempatan "ZLOI MAMBET"yang meletupkan Youtube beberapa tahun lalu. Ngomong-ngomong, mambet adalah perkataan yang kotor, kerana penduduk kota memanggil Yakuts yang berasal dari kampung, yang bercakap bahasa Rusia dengan sangat teruk atau tidak sama sekali. Orang lebih bijak memanggil mereka "ulusniks" (wilayah Yakutia dibahagikan kepada ulus, iaitu daerah). Tetapi dalam kedua-dua kes, kedua-dua perkataan yang ditujukan kepada Yakut membayangkan pergaduhan.

Namun, dalam apa jua keadaan, Yakut akan segera mengenali anda sebagai pelawat, tetapi jika anda ingin meniru penduduk tempatan, ingat peraturan utama! Di Yakutia, mereka tidak bercakap Yakuts dan Unts, tetapi Yakuts dan Unts.

Apa yang perlu dilakukan pada musim panas?

Malam putih, rambut dan berenang di Lena - ini adalah bagaimana musim panas Yakut boleh digambarkan sepenuhnya. Bagi mereka yang takut fros pada musim panas, Yakutia juga mempunyai sesuatu untuk dilakukan. Perkara utama adalah jangan lupa baju renang dan pelindung matahari anda!

Peminat malam putih St. Petersburg harus melawat Yakutia musim panas dan memahami bahawa di ibu kota Utara mereka telah ditipu dengan kejam dan tidak ada malam di St. Petersburg berwarna putih! Pada bulan-bulan musim panas (Jun-Julai) di Yakutsk ia benar-benar cahaya yang sama pada waktu malam seperti pada siang hari, dan tidak ada tanda senja. Masa boleh dibezakan hanya oleh matahari - pada waktu malam ia bersembunyi di belakang ufuk dan tidak menggoreng, yang cukup air kencing, yang bermaksud anda boleh berjalan dengan selamat di sekitar bandar.

"Pencukur rambut perlahan-lahan mengelilingi mangsa mereka dan menyelam dalam sekejap, berpaut erat pada pakaian atau kusut di rambut mereka."

Pada siang hari, dalam suhu + 35 ° C, jalan-jalan kosong, hanya kawanan bulu-pipi yang terbang. Kumbang pokok besar dengan badan hitam legam dan misai panjang adalah ujian sebenar untuk sistem saraf. Walaupun mereka menggerogoti lubang pada pakaian dan boleh menggigit apabila mendarat pada badan telanjang, mereka lebih takut kepada mereka kerana penampilan mereka yang mengerikan. Mereka sering bergerak secara bersendirian atau berpasangan, tetapi kadangkala langit diliputi awan hitam kumbang. Gigitan rambut perlahan-lahan melingkari mangsanya dan menyelam dalam sekelip mata, mencengkam pakaian dengan kuat atau terjerat di rambut mereka. Little life hack - pepijat menyeramkan ini kebanyakannya berada pada pakaian berwarna terang dan rambut longgar.

Kebanyakan hiburan musim panas di Yakutsk dikaitkan dengan Sungai Lena. Anda boleh berjalan di sepanjang persiaran dari Bandar Lama(Ammosova str., 6/1) - keseluruhan blok dengan bangunan bersejarah yang dipulihkan, sehingga empangan di microdistrict 202. Terdapat juga pantai di sini. Sudah tentu, kualiti air di dalam bandar adalah buruk, tetapi kebersihan pantai bandar utama dipantau secara aktif oleh utiliti. Ya, dan sangat menyenangkan untuk berlari ke sini beberapa kali sehari dan terjun ke dalam air Lena yang sejuk. Sebagai peraturan, pada waktu pagi dan petang, apabila panas berkurangan, tidak ada tempat untuk epal jatuh di pantai! Pada hujung minggu, orang Yakutians lebih suka pergi berenang "di Lena" di luar bandar ke pantai yang lengkap atau liar.

Jika dalam keadaan panas yang melampau anda tidak dapat membawa diri anda pergi jauh dari sungai, naik kapal dan pergi ke tarikan utama Yakutia - taman negara "Tiang Lena" … Perjalanan akan mengambil masa beberapa hari, dengan kebanyakan pelayaran berlepas pada hujung minggu. Kapal motor yang paling popular di laluan itu ialah "Miskin Demyan"dan "Mikhail Svetlov"daripada Lenaturflot … Di samping itu, banyak syarikat kecil boleh membawa anda ke Stolby dengan bot laju. Walau apa pun, anda akan membayar untuk perjalanan seperti penerbangan ke Moscow. Tiket boleh dibeli di River Port (Novoportovskaya st., 1).

Nah, di mana di Yakutia tanpa salji dan ais, walaupun pada musim panas! Di tebing lain Lena, di ulus Kangalassky, terdapat sebatang besar dan seputih salji yang tidak cair pada musim panas. Glasier Buluus … Diterjemah dari Yakut, Buluus bermaksud glasier. Anda boleh pergi ke sini sendiri dengan menaiki kereta atau dengan menyertai salah satu van mini persiaran. Perjalanan akan mengambil masa sehari suntuk. Di tapak, anda boleh bersiar-siar di sepanjang glasier, merasai air dari sumber bawah tanah dan juga berenang. Keseronokan yang berasingan adalah menyeberangi Lena. Sungai itu sangat luas sehingga anda tidak dapat melihat tebing yang satu lagi. Jadi, berdiri di bawah matahari Yakut yang terik, seseorang boleh membayangkan bahawa anda berada di laut … Laptevs.

Nah, untuk menamatkan, atau, sebaliknya, untuk memulakan, perjalanan Yakut musim panas anda harus disambut dengan sambutan "tahun baru" tempatan! Ysyakh[iseh] ialah cuti utama kaum Yakut, secara tradisinya disambut pada hari solstis musim panas. Kini tarikh Ysyakh dipilih setiap tahun dari 10 hingga 25 Jun dan diluluskan oleh dekri khas. Satu perkara tidak berubah: percutian berlaku secara semula jadi, bermula pada pagi Sabtu dan berlangsung sepanjang hari dan sepanjang malam. Di Yakutsk, tempat perayaan ialah Ust-Khatyn. Pada hari ini, hampir semua penduduk penempatan berdekatan datang ke sini, dan jalan-jalan bandar semakin pupus. Orang Yakut di Ysyakh memakai pakaian kebangsaan, menyanyi dan menari tarian bulat tradisional - osuokhai [asokhai] dan minum kumis (minuman yang diperbuat daripada susu kuda betina). Ia juga menganjurkan banyak konsert, pameran, pertandingan ekuestrian dan sukan. Pada masa yang sama, mereka bersaing dalam sukan tradisional Yakut: gusti hapsagai dan pelbagai gaya lompat negara.

"Peminat malam putih St. Petersburg harus melawat Yakutia musim panas dan memahami bahawa di ibu kota Utara mereka telah ditipu dengan kejam dan tidak ada malam di St. Petersburg berwarna putih!"

Masakan Yakut: kekal hidup

Asas diet di Yakutia adalah semua jenis ikan yang ditangkap di Lena dan banyak sungai utara yang lain. Hampir semua daging diimport dari luar negara. Sayur-sayuran dan buah-buahan adalah tegang walaupun pada musim panas. Kebanyakannya dibawa dari China dan selalunya ia tidak boleh dimakan sepenuhnya. Harga untuk makanan di sini adalah lebih tinggi daripada purata kebangsaan, dan untuk sayur-sayuran / buah-buahan adalah 3 kali lebih tinggi daripada purata, jika tidak lebih. Ini disebabkan oleh kekurangan kereta api ke Yakutsk dan jambatan merentasi Lena, jadi semua barang dihantar ke bandar dengan kapal terbang atau trak. Yang terakhir hanya pada musim panas dengan menyeberangi sungai atau di sepanjang jalan musim sejuk.

Tetapi ikan di Yakutia sangat mengagumkan, anda tidak akan menemuinya di tempat lain di dunia! Ia dijual di tiga negeri: mentah / beku (€ 12 / kg), belakang salai - balyk (€ 15 / kg) dan tosha - perut salai atau masin. Untuk ikan atau hanya untuk lawatan, pergi ke pasar gastronomi terbesar di ibu negara - "Petani"(Yakutsk, Lermontov st., 62/2, blok A). Di dalam pavilion berbumbung, ikan salai dan masin, susu tempatan dan sayur-sayuran / buah-buahan dijual. Terdapat deretan ikan beku di jalanan pada musim sejuk, dan gerai buah-buahan dibuka pada musim panas.

"Hidangan yang paling lazat dihidangkan di sini hampir beku di atas ais."

Nampaknya tiada yang lebih baik selepas hari musim sejuk yang sejuk untuk pergi ke restoran yang hangat dan mencuba sesuatu dari masakan Yakut. Jadi, untuk tetap hangat, dan jiwa berpaling! Saya akan mengecewakan anda, hidangan yang paling lazat dihidangkan di sini beku hampir di atas ais.

Hidangan tempatan yang paling popular dan sangat digemari dalam masakan Yakut ialah stroganina. Sendiri bersedia untuk memberikan setengah kerajaan atau beberapa puluh euro untuknya! Sebagai peraturan, ia disediakan dari memancing ais, yang segera membeku dalam sejuk selama 10 saat. Terdapat juga stroganin daripada anak kuda mentah atau hatinya, tetapi terdapat lebih sedikit peminat pilihan ini. Dalam kedua-dua kes, ikan atau daging beku dihiris menjadi kepingan nipis menggunakan "pisau Yakut". Sebagai pilihan terakhir, anda boleh bertahan dengan rumah tangga yang besar dengan bilah yang tajam. Perkara utama adalah makan hidangan sebelum ia cair. Stroganin, sudah tentu, dihidangkan di mana-mana restoran pada musim sejuk. Di rumah, sebagai peraturan, ikan besar dibeli pada bulan Disember dan secara beransur-ansur dirancang sepanjang musim sejuk. Simpan ikan di luar atau di balkoni. Jika, semasa penyimpanan atau memasak, ia cair sedikit, mereka tidak membuat lebih banyak hirisan.

Salad Indigirka adalah versi ringan stroganina untuk mereka yang cerewet. Sebenarnya, ini adalah ikan pancing ais beku yang dicincang halus, ditaburi sedikit dengan cuka, dicampur dengan bawang. Di restoran, ia disediakan dari nelma atau omul, dan di rumah ia sering dibuat daripada herring yang baru beku. By the way, herring segar beku di Yakutia dimakan begitu sahaja, makan roti.

Jika diet makanan mentah bukan milik anda dan sudah muak melihat hidangan sejuk beku tanpa rawatan haba, pesan kap yang disumbat! Sekarang saya akan mengajar anda untuk memakannya dengan betul. Pertama, anda mengambil tulang rusuk dengan garpu, kemudian anda makan bubur yang diperbuat daripada nasi dan kaviar crucian, yang disumbat dengan ikan, dan kemudian anda menghabiskan daging dari rabung. Dan inilah saatnya bahagian gourmet - lidah karp crucian!

Pada ketika ini saya akan berhenti menyeksa anda dengan hidangan Yakut yang pelik, berehat dan menikmati snek dengan oyogos. Walaupun namanya tidak boleh dipercayai, ini hanyalah anak kuda rebus. Lebih tepat lagi, rusuk anak kuda. Dengan cara ini, anak kuda adalah daging yang sangat berguna, mereka berkata, ia menyerap radiasi dan menghilangkan radionuklid dari badan.

Nah, untuk pencuci mulut, anda boleh mengambil, sekali lagi, hidangan beku krim disebat dengan beri atau jem. Pada orang ia dipanggil "monyet", dan dalam menu restoran ia dipanggil "kerch". Terdapat satu lagi pencuci mulut yang serupa diperbuat daripada mentega beku yang disebat dengan susu - chohoon. Dan anda boleh mencuci semuanya dengan kumis Yakut tradisional. Walau bagaimanapun, berhati-hati dalam kumis kuat sehingga 4.5% alkohol. Selamat menjamu selera!

* Tempat ini sepatutnya mempunyai slogan pelancong Yakutia, tetapi ia masih belum dicipta!

Apa yang hendak dipakai?

Jika anda memutuskan untuk pergi ke Oymyakon pada musim sejuk, nasihatnya adalah jelas. Ambil semua yang paling hangat di dalam almari pakaian anda, letakkan di tepi dan beli pakaian 2 kali lebih panas!

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, teknologi telah berkembang dengan pantas dan sudah mungkin untuk menggantikan 2 pasang bingkap / seluar dalam dengan satu set seluar dalam haba, dan kot bulu dengan jaket bawah yang hangat. Satu-satunya perkara ialah semua yang dipakai dekat dengan badan harus diperbuat daripada bahan semula jadi. Pastikan anda mengambil sepasang baju sejuk bulu (kemungkinan besar, anda akan memakainya sekali gus), 2 pasang sarung tangan bulu (ia juga diletakkan pada satu sama lain), selendang besar yang boleh menutup seluruh muka anda, dan hangat stokin.

Orang Yakut masih lebih suka berpakaian berbulu. Di antara pakaian luar, kot bulu dan kot kulit biri-biri mendominasi, dalam cerpelai di musim sejuk Yakut yang keras anda pasti akan membeku. Orang muda semakin beralih kepada jaket bawah. Cari jaket dengan sekurang-kurangnya lapisan kain untuk perjalanan anda. Dalam keadaan sejuk, sintetik membeku dan berdiri dengan pancang, yang bermaksud bahawa dalam jaket sedemikian anda akan bergerak di jalan-jalan seperti robot.

"Ambil semua yang paling hangat di dalam almari pakaian anda, letakkan di tepi dan beli pakaian 2 kali lebih panas!"

Bagi kasut, but bulu dengan tapak terasa diutamakan di sini. Model wanita dihiasi dengan corak manik, manakala model lelaki kelihatan agak ketat. Kasut tradisional berbulu tinggi dijahit daripada kulit rusa dan berharga dari € 230 sepasang. Harga secara langsung bergantung pada kualiti bulu, berpakaian dan menjahit dengan manik. Warna gelap amat dihargai, jika terdapat tompok putih pada longgokan, maka kos but bulu tinggi dikurangkan. Pengilang kasut bulu tempatan yang paling terkenal - kilang "Sardaana"(Yakutsk, Kirov st., 7). Di kedai-kedai bandar dan di pasar Cina "Metropolitan"(Yakutsk, Dzerzhinsky str., 72) anda juga boleh membeli but tinggi kuda dengan longgokan bulu panjang, yang harganya 2 kali lebih murah, atau torbaza - kasut yang serupa dengan but tinggi dengan tapak kaki yang diperbuat daripada kulit domba, yang berharga € 80-90.

Sudah tentu, jika anda tidak memandu pada musim yang paling sejuk, anda boleh bertahan dengan kasut kulit. Hanya ia harus dilindungi dengan bulu semula jadi, anda masih perlu memakainya dengan stoking bulu. Dalam fros yang teruk, tapak getah sering pecah, dan anda boleh ditinggalkan bukan sahaja tanpa kasut, tetapi juga tanpa kaki. Secara umum, pada musim sejuk anda tidak banyak berjalan di sekitar bandar dengan kasut kulit, kesejukan mengikat kaki anda dengan cepat.

Dan ingat, jangan sekali-kali, jangan sekali-kali, jangan sekali-kali berkelip dalam kesejukan! Kemungkinan lain kali anda akan dapat membuka mata anda hanya dengan masuk ke dalam bilik yang hangat dan mencairkan salji dan ais beku pada bulu mata anda.

Bagaimana untuk sampai ke sana?

Pusat pentadbiran dan kebudayaan Yakutia terletak di ibu kotanya, bandar Yakutsk. Penerbangan terus dari syarikat penerbangan Moscow terbang ke sini Aeroflot, S7 dan Yakutia … Dari Oktober hingga April, selalunya terdapat jualan yang besar dan anda boleh terbang dengan diskaun 70%. Anda akan menghabiskan 6.5 jam di udara.

Kampung itu sendiri Oymyakon terletak 683 km dari Yakutsk. Dari April hingga Oktober, jagung syarikat penerbangan serantau itu terbang ke sana Syarikat Penerbangan Polar … Masa penerbangan adalah 2.5 jam, dan harga adalah setanding dengan tiket Moscow-Yakutsk. Berhati-hati, penerbangan ke Oymyakon berlepas dari lapangan terbang kecil Magan.

Pada musim sejuk, satu-satunya cara untuk ke Oymyakon ialah mencari pemandu di Yakutsk. Portal tempatan yang paling popular akan membantu anda dengan ini - ykt.ru … Anda perlu memandu kira-kira 930 km di sepanjang lebuh raya Kolyma, yang juga dipanggil Road on Bones. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ia sejuk di luar dan dalam perjalanan tidak akan ada satu penempatan pun, jalan di luar kampung Khandyga melalui Pergunungan Verkhoyansk dengan tebing, pengapit dan kesenangan lain. Sekiranya sesuatu berlaku kepada kereta dalam perjalanan, pemandu membawa kayu api dan vodka bersama mereka! Secara umum, sebelum tiba di Kutub Sejuk, akan ada lebih daripada cukup ekstrem.

Benar, di Oymyakon sendiri, selain daripada prasasti "Kutub Sejuk", tiada apa yang istimewa untuk dilakukan. Oleh itu, apabila foto utama diambil, lompat ke dalam kereta dan kembali ke Yakutsk. Program kebudayaan yang kaya menanti anda di sini!