Slav purba tidak tahu bukan sahaja vodka, tetapi juga wain

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

"Orang Slav kuno tidak hanya tahu vodka, tetapi juga wain. Mereka minum madu, skala pengeluaran yang tidak dapat dibandingkan dengan pengeluaran wain dari anggur. Tidak hairanlah "ia mengalir ke bawah misai, tetapi tidak masuk ke dalam mulut."

Disebabkan kos yang tinggi, madu yang ditapai tidak tersedia dan oleh itu terdapat di atas meja secara eksklusif di putera dan bangsawan. Kekuatannya setanding dengan bir (bir. By the way, ia juga berlaku, dan juga sangat mahal: membelanjakan barli yang ditanam dalam pertanian berisiko pada alkohol adalah kemewahan yang hebat). Oleh itu, walaupun orang kaya mempunyai madu dan bir pada hari cuti.

Kami tidak mempunyai cuti yang berkaitan dengan wain dan minum, tidak ada tuhan wain dan pembuatan wain, yang banyak terdapat di negara-negara Eropah. Dalam cerita dongeng dan epik, tidak ada adegan khusus yang dikaitkan dengan mabuk.

Oleh itu, apabila seluruh Eropah meminum wain pada Zaman Pertengahan yang terkenal, Rusia tidak sedarkan diri. Keadaan mula berubah hanya pada abad ke-15, apabila ciptaan Arab - vodka (alhogol ialah perkataan Arab) melalui pedagang mula menembusi Rusia Barat - Grand Duchy of Lithuania. Inilah yang ditulis oleh ahli sejarah Mikhailo Litvin tentang masa itu: "Orang Moskow menahan diri dari mabuk, maka bandar mereka terkenal dengan tukang … Sekarang di bandar-bandar Lithuania, kilang yang paling banyak adalah kilang bir dan Vinnytsia. … Orang Lithuania memulakan hari mereka dengan meminum vodka, sambil masih berbaring di atas katil, mereka menjerit: "Wain, wain!" dan kemudian lelaki, wanita dan belia minum racun ini di jalan-jalan, di dataran, malah di jalan raya; digelapkan oleh minuman, mereka tidak dapat melakukan apa-apa pekerjaan dan hanya boleh tidur."

Pada masa inilah Luther berkata bahawa Jerman dilanda kemabukan, dan di London, Pastor William Kent membuat isyarat tidak berdaya tentang umatnya: mabuk maut! Rusia pada masa itu sedang mengalami kebangkitan agama: seseorang telah dikucilkan dari sakramen hanya untuk satu penggunaan wain selama lebih dari setengah tahun - ini adalah hukuman paling berat bagi orang yang beriman pada masa itu. Di samping itu, sejak zaman Vasily the Dark dan Ivan III, monopoli negara terhadap minuman beralkohol telah diperkenalkan. Mereka hanya dijual kepada orang asing. Orang Rusia "hanya dilarang minum kecuali beberapa hari dalam setahun," kata seorang kontemporari S. Herberstein. Pengeluaran minuman beralkohol juga dilarang.

Pada abad ke-15, di bawah Ivan the Terrible, "tavern Tsar" pertama dibuka.

Dia hanya 1 setiap bandar. Berapa banyak kedai jualan alkohol yang ada sekarang di bandar ini?

Juga, pada masa itu di Rusia terdapat sistem berbilang lapisan yang menentang mabuk:

1. Cuaca teruk. Tidak menyumbang kepada pengeluaran alkohol dan menjadikannya mahal.

2. Kawalan kerajaan yang ketat.

3. Kecaman aktif terhadap mabuk oleh Gereja. 200 hari setahun adalah puasa di mana ia dilarang keras untuk mengambil alkohol.

4. Kecaman daripada masyarakat petani. Cukai (kuitrent) dikutip daripada keseluruhan ekonomi (ada jaminan bersama), dan bukan daripada individu. Oleh itu, jika seseorang mula minum dan, dengan itu, bekerja dengan buruk, seluruh masyarakat petani mula mempengaruhinya. Jika seseorang terus minum, dia dibuang begitu saja. Hanya pelarian, wang tebusan, Cossack, pemilik tanah, penduduk bandar boleh minum - dan ini tidak lebih daripada 7% daripada populasi. Terdapat kedai hanya di bandar-bandar, pengedarannya ditindas di bawah Alexei Mikhailovich.

Peter I - peminat terbesar minuman keras, menanamkan mabuk. Dan Olearius, yang melawat Moscow pada masa itu, menulis: "Orang asing lebih terlibat dalam minuman daripada orang Muscovites." Dalam "bertamadun" England pada masa ini, menurut Barton, "seorang bukan peminum tidak dianggap sebagai lelaki budiman." Seseorang boleh mengingati untuk masa yang lama pesta minuman hodoh Peter I, tetapi walaupun dia, menyedari bahaya alkohol, mengeluarkan perintah bahawa rantai harus digantung di leher pemabuk.

Catherine the Great mengisi semula perbendaharaan dengan mengorbankan kedai minuman, tetapi mengambil masa hampir 100 tahun untuk penggunaan alkohol menjadi 4-5 liter setiap orang setahun hanya pada pertengahan abad ke-19 (bandingkan dengan 12 semasa - secara rasmi dan 18 - secara tidak rasmi). Pada masa yang sama, mabuk berkembang dengan mengorbankan bandar. Engelgard menulis "Saya terkejut dengan ketenangan yang saya lihat di kampung kami." Daripada penduduk kampung pada akhir abad ke-19, menurut tinjauan pada masa itu, 90% wanita dan separuh lelaki tidak pernah mencuba alkohol dalam hidup mereka!

Dan anda memanggil ini "selalu mabuk Rusia"?

Malah 4-5 liter dianggap sebagai masalah yang belum pernah terjadi sebelumnya. Pada tahun 1858, seluruh pemberontakan anti-alkohol (dinyatakan dalam kekalahan kedai minuman) berlaku di 32 wilayah, yang memaksa kerajaan Alexander III untuk menutup kedai minuman. Hasilnya tidak lama lagi: penggunaan alkohol menurun sebanyak 2 kali.

Dan semua yang sama, kempen anti-alkohol yang kuat bermula sekali lagi di Rusia. Orang ramai berpaling kepada Nicholas II dan menuntut untuk memperkenalkan "undang-undang kering" berkaitan dengan meletusnya Perang Dunia Pertama. Dan Nikolai menyahut seruan orang ramai. Lloyd George berkata mengenai "undang-undang kering" Rusia: "Ini adalah tindakan kepahlawanan negara yang paling hebat yang saya tahu." Bilangan peminum alkohol "baru" menurun 70 kali, penggunaan alkohol jatuh kepada 0.2 liter setiap orang, jenayah - tiga kali ganda, mengemis - empat kali ganda, deposit dalam bank simpanan meningkat empat kali ganda. Terima kasih kepada "undang-undang kering" ini di negara ini mereka minum kurang daripada sebelum pengenalannya, sehingga 1963!

Seseorang akan bertanya dari mana statistik ini datang? Siapa yang mengira? Di kampung-kampung, mereka memandu kereta api tanpa diketahui.

Di sinilah anda perlu berfikir dengan kepala anda: di USSR Stalinis terdapat monopoli yang ketat, semua angka pengeluaran dan jualan - alkohol, gula, bijirin melalui GOSPLAN. Dan untuk sebarang kecuaian - penindasan, beberapa orang berani "memandu" dan "menjual". Oleh itu, jumlahnya betul, dan mereka mengesahkan bahawa Stalinis USSR adalah salah satu negara yang paling tenang di dunia! Orang Soviet minum 3 kali kurang daripada orang Inggeris, 7 kali kurang daripada orang Amerika dan 10 kali kurang daripada orang Perancis. Oleh itu, kadar pertumbuhan KDNK adalah sedemikian rupa sehingga ia masih belum diatasi oleh mana-mana negara di dunia.

Hanya pada tahun 1965 kami mencapai 4-5 liter. Dan dalam tempoh 20 tahun akan datang, jumlah alkohol yang digunakan telah meningkat dua kali ganda. Secara selari, kadar pertumbuhan KDNK dan produktiviti buruh menurun.

Dan kemudian, semasa tempoh reformasi yang suram pada 1990-an, penggunaan dan pengeluaran swill yang tidak terkawal hanya meningkat.

Mari kita betulkan fakta:

Sepanjang sejarahnya, Rusia telah menjadi NEGARA PALING MINUM di EROPAH dan antara negara paling tidak minum di DUNIA sehingga 10-15 tahun yang lalu. Ambang kritikal 8 liter, memisahkan negara peminum daripada peminum rendah, kami telah mengatasi hanya 25-30 tahun yang lalu.

Sobriety adalah tradisi kebangsaan Rusia!