Mengapa pekerja rumah hijau tidak makan tomato mereka

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Pendedahan seorang pekerja salah sebuah ladang sayur. Kami bertemu dengan Lilia, bekas pelarian dari Grozny, di dalam bas pinggir bandar. Tema biasa ditemui dengan mudah. Wanita itu merungut mencari pekerjaan yang bagus, walaupun berpendidikan tinggi, oh, susahnya.

- Saya perasan bahawa mereka yang berprofesi kolar biru sedang mendapat permintaan sekarang. Sebagai contoh, mereka sering dijemput untuk bekerja di rumah hijau, - Saya bersegera untuk berkongsi maklumat penting. - Lebih-lebih lagi, orang direkrut bukan sahaja di kawasan kami, tetapi mereka juga dijemput ke kawasan yang berbeza, juga ke Wilayah Stavropol, di mana mereka berjanji untuk menyediakan perumahan yang selesa.

Bayangkan kebingungan saya apabila, selepas kata-kata ini, rakan saya yang bijak dan baik hati berubah secara dramatik di wajahnya malah menjadi ditutup dengan bintik-bintik merah. Saya sudah fikir bahawa wanita itu tersinggung kerana dia, seorang bekas pekerja muzium dengan diploma universiti, ditawarkan untuk pergi ke rumah hijau. Tetapi sebabnya berbeza.

- Jangan beritahu saya mengenainya! - seru teman bicara saya. - Saya telah membajak di rumah hijau selama beberapa tahun dan saya tidak dapat mengingati ini tanpa rasa gentar.

- Anda, yang tidak pernah memegang sesuatu yang lebih berat daripada buku sepanjang hidup anda, pasti sangat takut dengan kerja fizikal yang berat? - Saya bertanya kepada Lilia dengan ragu-ragu.

- Saya tidak takut kerja. Apabila kami melarikan diri dari Grozny, dengan susah payah kami dapat membeli rumah yang belum siap di salah satu kampung. Kami benar-benar tidak mempunyai bumbung di atas kepala kami. Dan kami terpaksa berbaring, seperti yang mereka katakan, dengan tulang, tetapi menyediakan diri kami dan anak-anak dengan bumbung ini, membawa yang belum selesai ke dalam bentuk ilahi. Dan kemudian saya pergi bekerja di rumah hijau. Pada pukul enam pagi, pekerja memasang PAZik lama dan membawa kami ke tempat kerja. Kami datang dan mandor lelaki memanggil kami untuk sarapan pagi.

- Iaitu, perusahaan asli menyediakan pekerja dengan makanan percuma seperti pada zaman Soviet yang baik? - Saya sangat gembira dengan organisasi buruh di Kuban asal saya.

- Tidak, kami membawa makanan bersama kami dan meletakkannya di atas meja. Dan mandur mengeluarkan vodka dan menuangkan setiap setengah gelas. Kami minum "untuk kesihatan", mempunyai makanan ringan dan pergi bekerja.

- Dan anda minum vodka pada waktu pagi? Saya tak percaya!

- Semua orang minum. Adalah tidak realistik untuk menolak, mereka yang memulas hidung mereka dengan cepat terbang keluar dari kerja, dan saya tidak mampu membeli kemewahan seperti itu. Dan selepas sarapan pagi kami pergi bekerja di rumah hijau.

- Adakah anda pernah bekerja di tanah sebelum ini?

- Tanah apa yang awak cakapkan? Tomato - Timun ditanam secara hidroponik. Ini adalah cara penanaman apabila tanah tidak digunakan sama sekali. Dalam kaedah ini, tumbuhan ditanam di dalam air dan bahan khas. Hakikatnya tumbuhan yang ditanam dengan cara ini menghasilkan lebih banyak buah daripada tumbuhan yang ditanam dengan cara biasa. Fikirkan sendiri, jumlah tanaman yang ditanam dengan kaedah ini adalah sebanyak 10 kali ganda jumlah tanaman yang ditanam di atas tanah.

- Iaitu, berdasarkan nama kaedah, tumbuhan memakan air.

- Anda tidak boleh membuat tanaman sebegitu di atas air sahaja … Untuk memberikan prestasi yang baik, airnya berperisa dengan bahan kimia. Selama bertahun-tahun bekerja di rumah hijau, saya tidak menemui satu pun makhluk hidup selain pasangan saya.

- Kenapa? - Saya terkejut. - Pengeluaran rahsia?

- Suhu di rumah hijau ialah 60 darjah. Bolehkah anda bayangkan bagaimana rasanya bekerja pada suhu ini sepanjang hari? Tetapi Tuhan memberkati dia, dengan suhu. Cuba fikirkan bagaimana anda boleh memasukkan penyelesaian supaya proses dari menanam anak benih hingga menuai tomato mengambil masa lebih sedikit daripada sebulan? Dan secara tradisinya, tomato masak awal memerlukan 90 hari dari percambahan, varieti lewat memerlukan 140 hari. Oleh itu, apabila tomato timun memperoleh saiz yang dikehendaki, satu tong larutan digulung ke dalam rumah hijau. Tiada siapa yang tahu apakah penyelesaian ini, tetapi anda boleh menggunakannya hanya dalam alat pernafasan. Saya menyembur buah-buahan dengan penyelesaian ini. Pada 60 darjah, walaupun dalam alat pernafasan. Sekali, saya merasakan segala-galanya, saya tidak boleh, saya sesak nafas, bulatan ungu mula muncul di depan mata saya, dan saya menanggalkan alat pernafasan saya. Saya mengalami luka melecur di muka saya yang saya fikir saya akan "melecur" sepanjang hidup saya. Tiada apa-apa, saya sedar semula. By the way, pekerja lain juga pengsan dan berakhir di hospital kerana keracunan. Jadi, selepas semburan sedemikian, tomato hijau menjadi merah dalam beberapa hari sahaja. Dan dalam neraka sedemikian kami bekerja sepanjang hari. Hanya sekali sahaja mereka keluar untuk makan malam, di mana mereka sekali lagi minum setengah gelas vodka dan makan snek. Kemudian kos vodka telah ditolak daripada gaji kami.

- By the way, berapa banyak yang anda dapat untuk kerja anda, jika bukan rahsia?

- Kira-kira 45 ribu.

- Mungkin bodoh untuk bertanya sama ada anda mempunyai vodka dengan produk dari rumah hijau?

- Sudah tentu tidak! Tiada seorang pun pekerja yang pernah makan sayur-sayuran ini. Terdapat cukup kimia semasa bekerja. Lebih-lebih lagi, dari semasa ke semasa adalah mungkin untuk membawa pulang tomato timun. Saya tidak pernah melakukannya, saya selalu menolak. Yang lain mengambil sayur-sayuran dan … menjual "hadiah dari tanah mereka" kepada orang ramai di jalanan, sambil menikmati kuahnya. Saya mengambil masa dua tahun untuk menyelesaikan pembinaan rumah itu, dan saya segera berhenti kerja ini selepas menghabiskan beberapa minggu di hospital. Jika bukan kerana keperluan untuk menyediakan kanak-kanak dengan bumbung di atas kepala mereka, saya tidak akan membuat pengorbanan sedemikian. Saya semakin pulih daripada kesihatan yang goyah sehingga ke hari ini.

- Adalah jelas bahawa tidak seorang peniaga pun akan memberitahu anda di mana, dengan kaedah apa dan bagaimana sayur-sayuran itu ditanam. Tetapi bolehkah anda mengenali tomato timun "kimia" ini?

- Ya, tidak perlu tujuh jengkal di dahi. Anda mesti mengakui bahawa sukar untuk melupakan bau tomato segar, ia adalah bau timun yang sangat terang, nightshade atau sangat segar. Dan sayur-sayuran ini tidak berbau langsung! Ini kerana kimia dalam larutan nutrien yang membunuh semua bau. Ia bukan untuk apa-apa bahawa mereka dipanggil "plastik". Sayur-sayuran yang ditanam dengan cara ini mempunyai bentuk yang cantik, tomato boleh menjadi besar, timun, sebaliknya, anggun, dengan jerawat yang menyelerakan. Tetapi warna mereka pudar, semuanya kerana kimia yang sama. Dan mereka disimpan untuk masa yang sangat lama, memelihara rupa sayur-sayuran segar, hanya dipetik dari katil taman dan … tidak ada satu lalat pun akan terbang ke mereka untuk tembakan meriam. Alhamdulillah, saya kini mempunyai sebidang tanah tempat saya menanam sayur-sayuran. Di sini saya memakannya sendiri dan memberi makan keluarga saya dengan senang hati.

Dan pada masa ini

Kualiti produk penanaman sayur-sayuran, menurut pakar, sangat dipengaruhi oleh fakta bahawa pada tahun 2002 GOST telah dibatalkan di Rusia. Tetapi mereka mengekalkan spesifikasi teknikal - syarat teknikal yang ditetapkan oleh pengeluar sendiri. Jadi, agak difahami bahawa kualiti produk telah menurun dengan ketara. Pakar Rospotrebnadzor tahun lepas memeriksa lebih daripada 56 ribu perusahaan yang mengeluarkan dan menjual pelbagai produk makanan, termasuk sayur-sayuran. Ternyata 66 peratus pengeluar melanggar syarat kebersihan untuk pengeluaran dan penyimpanan produk. 73 ribu kelompok produk makanan telah ditarik balik daripada jualan, iaitu lebih daripada tiga ribu tan. Skopnya mengagumkan. Berkenaan dengan sayur-sayuran secara khusus, banyak pengeluar benar-benar berdosa dengan menambah baik persembahan mereka secara buatan dan mempercepatkan proses masak. Untuk mencapai kesan ini, penanam menambah pemecut pertumbuhan kepada hidroponik. Lebih-lebih lagi, jumlah baja boleh memusnahkan.

Dan semua ini benar-benar membahayakan kesihatan kita. Lagipun, nitrat dan sebatian kimia lain yang tidak semulajadi untuk sayur-sayuran (logam berat, contohnya) boleh terkumpul di dalam tubuh manusia selama bertahun-tahun. Tidak seperti unsur surih lain, mereka tidak diserap oleh badan dan tidak dikeluarkan daripadanya, tetapi terkumpul selama bertahun-tahun, membawa kepada pelbagai penyakit.

Bagaimanapun, hidroponik itu sendiri, yang wanita itu cakapkan, sama sekali tidak boleh dipersalahkan. Jumlah baja yang besar harus dipersalahkan. Perkara yang paling menyedihkan ialah setiap penanam memutuskan sendiri bagaimana untuk memberi makan kepada tumbuhan dan dalam kuantiti apa. Dan, sudah tentu, kebanyakan mereka berminat dengan penuaian yang cepat dan besar. Sedikit orang berfikir tentang kesihatan kita. Semua harapan adalah untuk Rospotrebnadzor, yang sepatutnya menghentikan kekacauan ini. Nah, kita sendiri, apabila membeli sayur, harus melihat rupa apa yang kita beli. Jika timun dan tomato kelihatan sepenuhnya "plastik", lebih baik tidak membelinya.