Pakar telah menemui racun paling berbahaya dalam minyak sawit

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Dadih berlapis daripada bahan mentah yang meragukan amat berbahaya.

“Rusia boleh minum apa sahaja, walaupun asid hidroklorik. Tetapi ia pasti akan membunuh anda, kata pakar makmal di Republik Czech selepas mereka menjalankan pemeriksaan mentega yang dijual di Rusia dan bahkan sampai ke sekolah Rusia di bawah kontrak negara. Minyak sawit dalam komposisinya ternyata teknikal, melebihi 10 kali ganda piawaian Eropah untuk kandungan karsinogen berbahaya yang diiktiraf sebagai racun yang sangat toksik - yang dipanggil glycidyl ethers (GE).

Di negara kita, kandungan GE tidak dikawal oleh mana-mana piawaian sama sekali, dan oleh itu Rospotrebnadzor percaya bahawa tidak ada sebab untuk bertindak balas. Sementara itu, Timbalan Duma Negeri Yevgeny Fedorov dan sekumpulan pakar menyeru tindakan segera untuk membersihkan negara daripada racun.

Pada 2017, 892 ribu tan minyak sawit telah diimport ke Rusia, dan tahun lepas - sudah 1 juta 60 tan. Hari ini adalah mustahil untuk tidak makan minyak sawit - hampir di mana-mana. Dalam produk tenusu yang dipanggil, gula-gula, kerepek, makanan segera, sos. Pada masa yang sama, kira-kira 83% minyak sawit mengandungi eter glycidyl dalam kuantiti yang melebihi piawaian.

Glycidol telah diiktiraf sebagai racun dan karsinogen pada zaman USSR, pada tahun 1983. Pada tahun 2008, peraturan kebersihan telah diterima pakai, mengikut mana ia diklasifikasikan sebagai racun kelas A2 dan karsinogen yang sangat berbahaya. Ia mencetuskan perkembangan pelbagai jenis kanser, dan sebagai tambahan, ia mampu mengubah kod genetik sel. Menurut doktor sains perubatan, timbalan pengarah pertama REC "Biomed", Universiti Negeri Moscow. Lomonosov Dmitry Edelev, mana-mana penggunaannya amat berbahaya: ia diserap oleh badan sebanyak 97% dan mampu menembusi walaupun melalui kulit, mengekalkan kesan karsinogenik. Dalam erti kata lain, krim dan sabun minyak sawit sama berbahayanya dengan mana-mana makanan yang diperbuat daripada minyak sawit. GE merosakkan hati; terkumpul dalam kelenjar tiroid dan membawa kepada proses malignan di dalamnya (dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat peningkatan mendadak dalam jenis kanser tertentu ini di Rusia, yang pakar mengaitkan dengan permulaan penggunaan besar-besaran minyak sawit). GE memusnahkan darah, sel saraf, mempunyai kesan buruk pada sistem genitouriner, menyebabkan nefropati yang serius, memakan buah pinggang dari dalam; buat lelaki mandul. Mereka adalah toksik kepada kulit. Mereka juga tawar, telus dan larut sempurna dalam air. Institut Kanser Pertubuhan Kesihatan Sedunia menghubungkan ester glycidyl dengan 37% (!) Daripada kes kanser di dunia. "Ia mengandungi mutagen dan membawa kepada kelahiran kanak-kanak kurang upaya genetik," tambah Edelev.

Tetapi peraturan teknikal Rusia tidak mengambil kira parameter seperti GE. Dan kami bebas menjual minyak teknikal di bawah nama minyak makanan. “Malangnya, pengguna tidak dapat membezakan produk tenusu asli daripada yang mengandungi minyak sawit melalui penglihatan atau bau. Dan amalan menunjukkan bahawa tidak setiap perusahaan yang menghasilkan produk tenusu disediakan dengan susu mentah, "kata penyelaras projek" Untuk produk jujur "Alexander Brazhko. Pakar memanggil dadih sayu, yang sangat disukai oleh kanak-kanak, dan yang merupakan campuran minyak kelapa sawit dan gula, terutamanya berbahaya.

Fedorov menggelar penggunaan besar-besaran minyak sawit teknikal dalam produk makanan sebagai "keganasan makanan" dan "pembunuhan beramai-ramai rakyat Rusia." “Kami makan dari sampah. Hari ini minyak sawit teknikal diimport secara bebas ke negara kita. Pakar Czech yang memeriksa produk tenusu Rusia meluluskan keputusan "terutamanya berbahaya" dan mengatakan bahawa mereka akan segera menarik balik produk itu daripada peredaran. Rospotrebnadzor kami, berdasarkan fakta pemeriksaan ini, menyatakan bahawa tidak ada sebab untuk bimbang, "kata timbalannya.

Tahun lepas sahaja, kira-kira 300 ribu orang mati akibat onkologi di Rusia. Fedorov percaya bahawa jika penggunaan minyak sawit di negara ini dihentikan secara besar-besaran, statistik ini akan berkurangan sekurang-kurangnya satu pertiga. Sementara itu, sejak 10 tahun lalu, 4 juta tan minyak sawit industri telah diimport ke negara ini melalui pelabuhan Taman. Dari segi glycidol, ini adalah kira-kira 40 tan racun tulen. Dan mereka terus mengimportnya.

“Kami tidak menentang minyak sawit. Kami menentang minyak sawit karsinogenik, kata pakar. Dan mereka menuntut untuk segera memperkenalkan peraturan kebersihan sementara di negara ini, yang akan melarang import minyak tersebut ke Persekutuan Rusia.