Bagaimana untuk mengimbangi keseimbangan asid-bes badan?

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Kebanyakan daripada kita tidak akan pernah berminat dengan keseimbangan asid-bes darah kita, tetapi keseimbangan pH yang betul adalah aspek penting dalam kesihatan keseluruhan.

Ramai doktor menekankan kepentingan mengurangkan keasidan dan meningkatkan kealkalian badan dengan diet beralkali kerana tahap pH yang seimbang membantu melindungi badan kita dari dalam. Penyakit dan gangguan dalam kerja organ, seperti yang dikatakan doktor, tidak boleh berakar lama dalam organisma yang keseimbangan asid-asasnya berada dalam keseimbangan.

Apakah maksud keseimbangan pH? Bagaimana anda tahu apabila tahap pH tidak teratur? Intinya ialah nilai pH berkaitan dengan keseimbangan dalam tubuh manusia antara keasidan dan kealkalian. Badan anda melakukan kerja yang hebat setiap hari untuk mengekalkan pH yang seimbang. Dalam kebanyakan kes, dengan makan makanan beralkali atau mematuhi diet beralkali sepenuhnya, anda boleh membantu badan anda melindungi dirinya daripada mikrob dan organisma berbahaya, mencegah kerosakan tisu dan organ, mencegah kekurangan mikronutrien dan melindungi daripada disfungsi sistem imun.

Kenapa jadi begini? Untuk maklumat lanjut, anda harus membaca artikel ini.

Pada tahun 2012, jurnal Ekologi dan Kesihatan menerbitkan ulasan tentang kesan kesihatan diet beralkali. Pengambilan utama dari artikel ini ialah:

“Hari ini, orang moden yang makan makanan dari pertanian semasa, dalam diet mereka menerima lebih sedikit magnesium dan kalium, serta serat yang jauh lebih sedikit. Pemakanan semasa mereka mengandungi terlalu banyak lemak tepu, gula ringkas, natrium (garam) dan klorida berbanding dengan nenek moyang mereka. Ini membawa kepada fakta bahawa diet sedemikian boleh menyebabkan asidosis metabolik, yang tidak sepadan dengan kod genetik kita kerana jenis diet." [DAN]

Cara paling berkesan untuk mengekalkan keseimbangan pH asid-bes yang sihat ialah makan banyak makanan tumbuhan yang mengalkalikan dan mengehadkan pengambilan makanan yang diproses dengan teruk.

Di samping itu, terdapat banyak faktor berbeza yang mempunyai kesan serius terhadap keseimbangan asid-bes: kesihatan usus, tekanan psikologi, pengambilan ubat, penyakit kronik. Kesemua faktor ini memberi kesan kepada betapa sukarnya tubuh manusia bekerja untuk mengekalkan tahap pH yang normal.

Apakah keseimbangan pH asid-bes? Dan mengapa ini kunci kepada kesihatan yang baik?

Apa yang kami panggil " keseimbangan pH ”Merupakan penunjuk aktiviti ion hidrogen dalam larutan. [DAN] Nilai pH ialah ukuran keasidan atau kealkalian cecair badan. Nilai pH berkisar antara 0 hingga 14. Semakin berasid larutan, semakin rendah nilai pH. Lebih banyak cecair beralkali menunjukkan nilai pH yang lebih tinggi. Skala pH mengukur keasidan atau kealkalian banyak cecair, seperti air lautan dan laut, bukan hanya darah kita.

Apakah nilai keseimbangan pH asid-bes yang sesuai? PH = 7 dianggap neutral, yang bermaksud cecair yang sama berasid dan beralkali. pH serum, serta pH kebanyakan tisu dalam badan kita sepatutnya kekal sekitar 7, 365, manakala di dalam perut, keseimbangan pH ditentukan oleh kira-kira 2 unit. Keasidan yang kuat dalam perut ini penting untuk pemprosesan makanan. Air liur atau air kencing kita juga sedikit berasid dan berada dalam julat pH 6, 4-6, 8 pada orang yang sihat.

Jika seseorang mengamalkan diet beralkali, ini membantunya memulihkan tahap keseimbangan asid-bes yang betul dan membantu meningkatkan kesihatan.

Diet alkali telah ditunjukkan untuk membantu:

[Dan, Dan, Dan, Dan, Dan]

• Melindungi dari penyakit kardiovaskular
• Pencegahan pengumpulan kalsium dalam air kencing
• Pencegahan urolithiasis, penyakit buah pinggang atau kerosakan
• Kurangkan keradangan umum
• Mengurangkan risiko pembangunan kencing manis
• Menjaga kebaikan ketumpatan tulang
• Mengurangkan kemungkinan kekejangan otot
• Perlindungan kekurangan vitamin Ddan akibat yang berkaitan
• Mengurangkan sakit belakang

Apakah yang menyebabkan ketidakseimbangan asid-bes?

Berikut ialah definisi asidosis, keadaan di mana tahap pH anda berubah ke arah keadaan yang lebih berasid: “… ia adalah pengeluaran asid yang berlebihan dalam darah atau kehilangan bikarbonat yang berlebihan daripada darah (asidosis metabolik), atau pengumpulan karbon dioksida dalam darah yang disebabkan oleh fungsi paru-paru yang lemah dan pernafasan yang ditindas (asidosis pernafasan). [DAN]

Badan anda hampir sentiasa melakukan kerja yang sangat baik dan mengekalkan keseimbangan asid-bes anda pada tahap yang optimum. Malangnya, anda dilahirkan dengan "kunci" betapa kerasnya badan anda akan bekerja untuk mencapai nilai pH yang optimum.

Buah pinggang kita biasanya mengekalkan keseimbangan pH dan paras elektrolit yang betul, termasuk kalsium, magnesium, kalium dan natrium. Tetapi apabila kita terdedah kepada bahan berasid, elektrolit ini digunakan (dimakan) untuk memerangi keasidan..

Buah pinggang mula mengeluarkan lebih banyak mineral daripada badan melalui air kencing. Tahap keasidan yang tinggi dalam diet atau keadaan kesihatan dalam badan memaksa badan kita mengekstrak mineral (elektrolit) daripada tulang, sel, organ dan tisu kita. Sel-sel kita sangat memerlukan mineral yang cukup untuk menghasilkan bahan buangan mereka. Oleh itu, pertama sekali, dengan peningkatan keasidan, terdapat kehilangan mineral oleh tisu tulang (tulang), yang menyumbang kepada perkembangan osteoporosis. Dengan kerja keras sel dalam persekitaran teroksida, proses pengumpulan toksin dan patogen, yang tidak mempunyai masa untuk dikumuhkan oleh sel, boleh bermula, dan ini, seterusnya, boleh menekan sistem imun.

Sebaik sahaja anda meletakkan badan anda ke dalam keseimbangan asid-bes yang diubah dengan dominasi keasidan, maka anda memaksa badan anda bekerja lebih masa untuk mengekalkan darah dalam zon pH neutral. Kerja berat badan ini mengganggu tahap pelbagai bahan yang digunakan oleh badan untuk menjalankan tugas mengekalkan pH. Gangguan ini termasuk penurunan kandungan kalium, pelanggaran nisbah kandungan natrium (dalam nenek moyang kita, nisbah kalium kepada natrium adalah 10: 1, dan manusia moden menunjukkan nisbah 1: 3), tahap magnesium menurun, nilai pengambilan serat yang sangat rendah dan kehilangan fungsi buah pinggang yang lebih awal, terutamanya dengan penuaan. [DAN]

Anda tidak boleh secara bebas membawa diri anda kepada ketidakseimbangan dalam pH darah (yang penuh dengan kematian), tetapi anda boleh dengan tindakan anda mengurangkan stamina badan, yang tidak akan membenarkan anda berada dalam keadaan penuaan yang sihat … Hanya membantu badan anda mengekalkan keseimbangan asid-asas yang normal boleh memberikan anda tahun-tahun kehidupan yang sihat.

Jenis asidosis

Terdapat lima jenis utama yang doktor panggil asidosis metabolik. Keadaan ini bermakna badan mempunyai keseimbangan pH asid-bes yang lemah atau bekerja terlalu keras untuk mengekalkan pH yang sihat.

Ketoasidosis diabetik - kadang-kadang tersilap keliru dengan ketosis. Ketoasidosis diabetik berlaku apabila badan seseorang yang menghidap diabetes tidak dapat menampung perubahan dalam keadaannya dan hati menghasilkan jumlah badan keton yang sangat tinggi. Biasanya keadaan ini didiagnosis apabila paras gula darah melebihi 13 mmol/L.

Asidosis hiperkloremik - aset yang sering didiagnosis dalam muntah atau cirit-birit yang banyak. Dengan bentuk asidosis ini, tahap natrium bikarbonat berkurangan dan kepekatan klorida dalam plasma darah meningkat.

Asidosis laktik - terlalu banyak asid laktik boleh menyebabkan asidosis. Menurut jurnal saintifik, "penggunaan alkohol kronik (alkoholisme), serangan jantung, kanser, kegagalan hati, penurunan oksigen di udara, dan gula darah rendah mungkin bertanggungjawab untuk keadaan ini." Di samping itu, senaman yang berpanjangan boleh menyebabkan pengumpulan asid laktik dalam darah.

Asidosis tiub buah pinggang - Jika buah pinggang anda tidak dapat mengeluarkan asid yang mencukupi dalam air kencing anda, darah anda mungkin menjadi berasid.

Asidosis diet adalah bentuk asidosis yang diiktiraf baru-baru ini. Asidosis diet (atau "asidosis akibat diet") adalah akibat daripada amalan makan makanan yang sangat berasid (tidak boleh dikelirukan dengan lemon), mengakibatkan tekanan yang sangat tinggi pada badan, meningkatkan risiko pelbagai penyakit dan menjejaskan fungsi keseluruhan. organisma. [DAN]

Cara terbaik untuk mengekalkan keseimbangan pH asid-bes yang betul

Pertama sekali, anda boleh mengurangkan risiko kehilangan pH yang sihat dengan melihat bagaimana gaya hidup dan tabiat anda boleh menjejaskan tahap nutrien, fungsi usus dan sistem imun.

Di bawah adalah faktor utama yang menyumbang kepada peningkatan keasidan (perkembangan asidosis) dalam badan anda

• Penggunaan alkohol dan dadah (termasuk acetazolamide, opioid, penenang dan aspirin)
• Penggunaan antibiotik yang berlebihan
• Penyakit buah pinggang atau fungsi buah pinggang terjejas
• Penghadaman yang lemah dan terjejas kesihatan usus
• Makan banyak makanan yang diproses dan ditapis yang mengandungi garam, pengawet, dsb. [DAN]
• Pengambilan diet rendah kalium, kalsium dan mineral berfaedah lain [DAN]
• Penggunaan tinggi pemanis tiruan, pewarna makanan dan pengawet
• Racun Perosak dan Racun Herbisida Yang Mungkin Kekal dalam Produk Tumbuhan
• Tekanan psikologi kronik
• Gangguan tidur seperti apnea
• Penurunan tahap nutrien dalam makanan disebabkan oleh pertanian perindustrian dan kualiti tanah atas yang lemah
• Serat rendah dalam diet
• Kurang bersenam (gaya hidup sedentari)
• Lebihan daging haiwan dalam diet
• Pengambilan kosmetik dan sisa plastik secara berlebihan
• Pendedahan kepada bahan kimia daripada produk pembersihan rumah, bahan binaan, sinaran daripada komputer, telefon bimbit dan ketuhar gelombang mikro
• Pencemaran alam sekitar
• Kebiasaan mengunyah dan pemakanan yang buruk (makan dengan cepat tanpa mengunyah dengan teliti)
• Penyakit atau kerosakan paru-paru, termasuk emfisema, bronkitis kronik, radang paru-paru teruk, edema pulmonari dan asma

Bagaimanakah anda boleh membantu badan anda mencapai pH neutral?

Di bawah ialah langkah untuk membantu anda mengekalkan keseimbangan pH asid-bes yang terbaik.

1. Kurangkan pengambilan makanan berasid

Jika anda pada masa ini mematuhi diet barat standard ”, Kemudian anda mungkin perlu menukar diet anda kepada yang lebih beralkali. Berikut ialah senarai makanan berasid yang harus anda hadkan dalam diet anda, atau bahkan tidak termasuk dalam diet anda:

• Daging kedai yang diproses, potongan sejuk, anjing panas, sosej, salami.
• Makanan tinggi garam
• Gula dan makanan yang sarat dengan gula
• Bijirin yang diproses seperti jagung, gandum, barli, sorghum, bijirin dan rai (termasuk tepung daripada bijirin ini)
• Daging biasa (daging lembu, ayam dan babi)
• Masakan bergoreng
• Susu dan produk tenusu
• Makanan dengan indeks glisemik tinggi, termasuk nasi putih, roti putih, pasta, bijirin sarapan pagi, dsb.
• Kafein
• Alkohol

Terdapat beberapa makanan "berasid" yang mengandungi banyak nutrien penting, jadi ia mungkin tidak disingkirkan sepenuhnya daripada diet anda, tetapi dimakan secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

• Kebanyakan makanan berprotein tinggi, seperti daging dan telur
• Lentil dan kekacang lain
• Oat
• nasi coklat
• Roti Gandum
• kenari

2. Lakukan diet beralkali

Jika anda merancang untuk mengikuti diet beralkali untuk mengimbangi pH anda, maka diet itu harus kaya dengan tumbuhan hijau dan makanan beralkali yang lain. Ia juga bijak untuk membeli lebih banyak hasil yang ditanam secara organik (bukan dalam pertanian konvensional, tetapi dari ladang atau taman persendirian). Makanan ini ditanam dalam persekitaran yang lebih organik, dalam tanah yang tinggi dengan mineral, yang cenderung untuk mengalkalikan badan dan mengandungi lebih banyak vitamin.

INI ADA SENARAI PRODUK YANG AKAN MENYOKONG DIET BERALKALI

• Sayuran hijau berdaun - kubis, Swiss chard, bit hijau, musang dandelion, bayam, kuman gandum, alfalfa, dll.
• Sayur-sayuran lain yang tidak berkanji - cendawan, tomato, avokado, lobak, timun, brokoli, oregano, bawang putih, halia, kacang hijau, chicory, kubis, saderi, zucchini dan asparagus
• Makanan mentah - buah-buahan dan sayur-sayuran mentah adalah produk biogenik atau "memberi nyawa" untuk badan kita. Memasak makanan, terutamanya memasak, boleh mengurangkan mineral alkali. Tingkatkan jumlah makanan mentah dalam diet anda dan cuba sayur-sayuran yang dikukus ringan. Sebaik-baiknya, cuba makan sebahagian besar makanan anda mentah, atau hanya masak ringan (seperti kukus).
• Makanan super (makanan sihat) - Akar maca, spirulina, sayur-sayuran laut, sup tulang, dan serbuk hijau kering yang mengandungi klorofil
• Lemak sihat: minyak kelapa, minyak zaitun, minyak ikan, minyak haiwan dari ladang atau rumah persendirian (makanan ini boleh menjadi tambahan yang baik untuk diet anda, walaupun ia tidak semestinya bersifat alkali).
• Tumbuhan berkanji - keledek, lobak dan bit.
• Protein sayuran - badam, kekacang, kekacang dan kebanyakan kekacang lain
• Kebanyakan buah-buahan - Anehnya, buah-buahan yang berperisa masam seperti limau atau limau gedang tidak menimbulkan keasidan dalam badan. Mereka melakukan sebaliknya dan menyumbang kepada pengalkalian badan. Buah sitrus, kurma dan kismis adalah sangat alkali dan boleh membantu mencegah asidosis. [DAN]
• Jus sayur (minuman hijau) - minuman yang diperbuat daripada sayur-sayuran hijau dan herba dalam bentuk serbuk. Makanan ini sangat kaya. klorofil … Klorofil secara strukturnya serupa dengan darah kita sendiri dan mengalkalikan darah. [DAN]
• Cuka epal - rasa masam, tetapi mampu memulihkan keseimbangan pH asid-bes dengan baik.

Bergantung pada status kesihatan semasa anda dan matlamat kesihatan anda, anda mungkin boleh mendapat keasidan yang lebih baik jika anda mengikuti diet ketogenik yang beralkali, sangat rendah karbohidrat. Diet keto (ketogenik) juga mengekalkan keseimbangan pH badan dengan memakan lemak yang sihat, sayur-sayuran berdaun hijau, jus sayuran, dan makanan super (makanan sihat). Tetapi adalah berbaloi untuk mengetahui semua kebaikan dan keburukan diet ketogenik sebelum anda mula mengamalkannya.

Kebanyakan makanan berprotein tinggi adalah berasid, jadi jika anda makan banyak daging dan produk haiwan, adalah sangat penting untuk mengimbangi kesan berasid dengan makanan tumbuhan yang mengalkalikan. [Dan] Jika anda akan mengamalkan diet rendah karbohidrat untuk mengurangkan keasidan, maka sebagai tambahan kepada makanan yang disebutkan di atas, anda boleh menambah kekacang, kacang dan beberapa jumlah makanan berkanji yang tidak ketara (ia mengandungi banyak karbohidrat dan gula).

3. Minum air beralkali

Menurut Pusat Penyelidikan Air AS: "… julat pH normal dalam sistem air permukaan ialah 6.5 hingga 8.5, dan untuk sistem air bawah tanah ialah 6 hingga 8.5 …". [Dan] Ini bermakna terdapat banyak jenis air dengan pH yang berbeza.

Apabila air mempunyai pH kurang daripada atau kira-kira 6.5, air boleh dicirikan sebagai "berasid dan menghakis." Air tersebut mampu melarutkan ion logam seperti besi, mangan, kuprum, plumbum dan zink daripada akuifer, paip paip dan paip, dan juga boleh mengandungi logam toksik dan mempunyai rasa masam. Cara terbaik untuk menukar masalah air asid (pH rendah) - ia adalah menggunakan peneutral khas yang mampu meningkatkan pH.

Air yang menunjukkan pH dalam julat 9 hingga 11 boleh dianggap beralkali. Air suling mempunyai pH neutral kira-kira 7. [DAN] Menambah baking soda kepada air berasid juga boleh meningkatkan kealkalian air.

Air ditapis dengan penapis osmosis terbalik adalah sedikit berasid, dengan pH hanya di bawah 7. Air suling dan air yang ditapis tidak boleh menjadi terlalu beralkali, tetapi jika anda tidak terlalu mengambil berat tentang keasidan air tersebut, maka air tersebut boleh dianggap sebagai pilihan yang lebih baik daripada air paip, atau air. dalam botol plastik, yang lebih berasid.

4. Kurangkan kemasukan dadah, toksin dan bahan kimia ke dalam badan anda

Banyak ubat, bahan kimia dan toksin yang berbeza boleh mengganggu keseimbangan pH asid-bes dan menyumbang kepada keasidan badan. Produk tersebut termasuk: alkohol, kafein, acetazolamide, opioid, sedatif, perencat karbonik anhidrase, ubat anti-radang bukan steroid (NSAIDs) dan aspirin … [DAN]

penting keluarkan dari hidup anda sebanyak mungkin semua impak yang mampu membawa kepada pengambilan berterusan pelbagai ubat … Contohnya, kurang tidur, tekanan psikologi, gaya hidup yang tidak aktif, dan juga alahan boleh menyebabkan masalah kesihatan anda, yang akan mendorong anda untuk mengambil ubat yang berbeza.

Cuba tentukan langkah yang boleh anda ambil untuk mengurangkan keperluan anda terhadap ubat-ubatan secara semula jadi. Jika anda tinggal atau bekerja dalam persekitaran yang besar pencemaran udaramaka adalah wajar mengambil langkah untuk melindungi diri anda sebaik mungkin daripada pencemaran tersebut.

Menguji pH keseimbangan asid-bes

Inilah cara anda boleh menyemak tahap pH anda sendiri

• Anda boleh menyemak pH anda dengan membeli jalur ujian dari kedai makanan kesihatan atau farmasi tempatan anda.
• Pengukuran pH boleh dilakukan menggunakan air liur atau air kencing. Kencing pagi kedua memberikan hasil pH terbaik dari segi ketepatan.
• Anda sedang membandingkan warna pada jalur ujian dengan carta skala pH yang disertakan dengan kit jalur ujian ini.
• Pada siang hari, masa terbaik untuk memeriksa pH adalah satu jam sebelum makan dan dua jam selepas makan.
• Jika anda sedang menguji air liur anda, julat pH yang ideal untuk kesihatan adalah antara 6, 8 dan 7, 3 (ingat, pH optimum adalah sekitar 7, 365).