Keselamatan makanan: GMO

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Irina Vladimirovna Doktor Sains Biologi, pakar antarabangsa dalam keselamatan alam sekitar dan makanan, naib presiden Akademi Masalah Geopolitik.

Dirakam di udara pada 29 Januari 2016 di Radio Slavic Rakyat - "Keselamatan Makanan: GMO"

Hos bersama utama - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova pada 2005-2010 menjalankan penyelidikan di Institut Akademi Sains Rusia untuk menguji kesan makanan yang mengandungi soya GM (baris 40.3.2) pada tikus makmal dan anak mereka. Barisan kacang soya GM ini telah digunakan secara meluas dalam produk makanan.

Penemuan itu mengejutkan penyelidik. Semasa eksperimen, patologi organ dalaman haiwan, pelanggaran keseimbangan hormon, perubahan tingkah laku haiwan, kadar kematian anak tikus yang baru lahir yang tinggi, keterbelakangan dan ketidaksuburan anak yang masih hidup telah didedahkan.

Pada tahun 2005. I. V. Ermakova memohon kepada Presidium Akademi Sains Rusia untuk mengulangi penyelidikannya. Walau bagaimanapun, eksperimen ke atas tikus dan hamster diulang hanya beberapa tahun kemudian di 2 Institut. Pada masa yang sama, hasil yang sama diperoleh: patologi organ dalaman, keterbelakangan dan ketidaksuburan keturunan.

Organisma ubah suai genetik (GMO) - dicipta secara buatan menggunakan kejuruteraan genetik - amat menarik kerana ia digunakan dalam makanan di banyak negara di seluruh dunia. Kebanyakan GMO diperoleh dengan memasukkan gen asing daripada organisma lain ke dalam genom tumbuhan (mengangkut gen, iaitu transgenisasi) untuk mengubah sifat atau parameter yang terakhir, contohnya, mendapatkan tumbuhan yang tahan fros, atau serangga, atau kepada racun perosak, dan sebagainya.

Hasil daripada pengubahsuaian ini, gen baru diperkenalkan secara buatan ke dalam genom organisma, i.e. ke dalam radas yang bergantung kepada struktur organisma itu sendiri dan generasi seterusnya.

Walau bagaimanapun, semakin banyak data muncul dalam kesusasteraan mengenai kemerosotan keadaan fisiologi dan tingkah laku haiwan, ia ditunjukkan pada perubahan patologi dalam organ dalaman, gangguan fungsi pembiakan haiwan dan keterbelakangan anak apabila GMO ditambah kepada makanan.

Dalam kes ini, kedua-dua transgen yang digunakan untuk pengenalan dan kaedah memperkenalkan bahan genetik asing itu sendiri adalah penting. Untuk memasukkan gen, virus atau plasmid (DNA bulat) agrobakteria pembentuk tumor digunakan, yang mampu menembusi ke dalam sel badan dan kemudian menggunakan sumber selular untuk mencipta banyak salinannya sendiri atau untuk dimasukkan ke dalam sel. genom (serta "melompat keluar" daripadanya) (Pernyataan saintifik dunia …, 2000).

Para saintis telah berulang kali bercakap tentang ketidakpastian tindakan dan bahaya organisma GM. Pada tahun 2000, Penyata Saintis Dunia mengenai Bahaya Kejuruteraan Genetik telah diterbitkan (WorldScientistsStatement …, 2000), dan kemudian Surat Terbuka Saintis kepada kerajaan semua negara mengenai pengenalan moratorium pengedaran GMO, yang telah ditandatangani oleh 828 saintis dari 84 negara di dunia (Openletter …, 2000).

Kini tandatangan ini melebihi 2 juta.

Perubahan patologi dalam organ dalaman haiwan makmal telah didedahkan oleh penyelidik British apabila GM-kentang dimasukkan ke dalam makanan (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), saintis Itali dan Rusia - GM-kacang soya (Malatestaetal., 2002, 2003).; Ermakova et al., 2006-2010), rakan sekerja Australia - kacang GM (Prescottetal., 2005), rakan sekerja Perancis dan Austria - jagung GM (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Terdapat karya saintis Jerman dan Inggeris yang menunjukkan hubungan antara GMO dan kanser (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Kajian yang diterbitkan baru-baru ini oleh saintis Perancis (Seralinietal., 2012, 2014) menyediakan data tentang kejadian tumor malignan pada tikus yang diberi makan jagung GM (baris NK603). Pada masa ini terdapat lebih 1,300 kajian yang diketahui tentang bahaya GMO.

Dari pelbagai negara, laporan mula datang mengenai kematian ternakan yang diberi makanan GM. Terdapat data mengenai kematian 20 ekor lembu di Perancis, mengenai penurunan anak babi dan ketidaksuburan lembu di Kanada. Amat menarik perhatian adalah maklumat yang diterima daripada petani Jerman Gottfried Glockner, yang kehilangan seluruh kumpulan lembunya selepas memberi mereka makan jagung Bt transgenik, yang dia sendiri ternak. GMO mempunyai kesan negatif terhadap persekitaran semula jadi, menyebabkan kemerosotan tanah, kemandulan dan kematian organisma hidup.

Cuba untuk melindungi diri mereka daripada tanaman GM, banyak negara telah mengikuti jalan penolakan sepenuhnya terhadap GMO atau organisasi zon bebas GMO (zon bebas GMO) (Kopeikina, 2007, 2008).

Pada masa ini, 38 negara diketahui telah secara rasmi meninggalkan GMO, termasuk Rusia.

Pada Januari 2015. kerajaan Rusia meluluskan rang undang-undang yang mengharamkan GMO.

Walau bagaimanapun, undang-undang itu masih belum diterima pakai kerana lobi kuat mereka yang berminat untuk membuat keuntungan dan geran saintifik untuk penciptaan dan pengedaran GMO.

Laman web rasmi kami ialah slavmir.org