Isi kandungan:
Video: Sejarah melupakan teh Ivan di Rusia
2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12
Pada pendapat anda, apakah yang diminum di Rusia sebelum teh atau kopi kafein menjadi popular seperti sekarang? Nenek moyang kita membuat teh mereka daripada tumbuhan rumpai api, dan nama mereka ialah Ivan-tea. Beratus-ratus pood produk ini juga digunakan di Rusia tsarist. Dia dihargai oleh orang Siberia dan Belanda, Don Cossacks dan Denmark.
Kemudian, ia menjadi komponen terpenting dalam eksport Rusia. Selepas pemprosesan khas, teh Ivan dihantar melalui laut ke England dan negara Eropah yang lain, di mana ia juga terkenal sebagai permaidani Parsi, sutera Cina, dan keluli Damsyik. Di luar negara, teh Ivan dipanggil teh Rusia
Sejarah teh Ivan disebut dalam kronik abad ke-12. Dalam senarai eksport ketika itu, ia disenaraikan di bawah nama "teh Koporsky" (selepas nama kampung yang diasaskan oleh Alexander Nevsky) dan berada di tempat kedua selepas rhubarb, di hadapan "jenama" Rusia ketika itu - rami, bulu, emas. Para peserta dalam penangkapan Kazan dan penaklukan Astrakhan, pejuang Minin dan Pozharsky, orang bebas berjalan Stepan Razin minum teh ivan, yang merupakan sebahagian daripada kehidupan mereka.
Khususnya, England dan Denmark menerima beribu-ribu pod teh Ivan. Dan ke Prusia dan Perancis, dia diseludup. Sebuah artikel mengenainya juga dimasukkan ke dalam Great Britannica. Tetapi England memiliki tanah jajahan yang besar, termasuk India, tempat teh biasa ditanam. Tetapi orang Puritan British lebih suka teh Ivan Rusia. Kebanyakan teh ini dituai di kampung Koporye berhampiran St. Petersburg, dan pada abad ke-19 ia menjadi pesaing kuat kepada teh India.
Minuman itu menerima nama "Ivan-tea" pada separuh pertama abad ke-17, iaitu, pada masa permulaan pengembangan dunia teh dan kopi. Sebelum itu, penyembuh Rusia memanggilnya ramuan boraks - kerana sifat penyembuhannya yang kuat. Terutama popular adalah infusi daun teh ivan, yang digunakan untuk merawat sakit kepala, melegakan pelbagai keradangan. Tumbuhan itu juga mempunyai nama samaran seperti bakul roti atau pengisar. Mereka muncul kerana fakta bahawa akar kering teh ivan, mengikut cadangan penyembuh rakyat, sering ditambah kepada tepung untuk membakar roti.
Sekarang kita tahu bahawa teh willow mengandungi banyak unsur surih penting seperti besi, tembaga, nikel, magnesium, kalium, kalsium, natrium, mangan. Oleh kerana kandungan nutrien yang tinggi, termasuk vitamin C, minuman yang diperbuat daripada teh willow, pertama sekali, membantu menguatkan sistem imunnya sendiri dan, dengan itu, untuk menguatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan dan penyakit. Teh Koporye menguatkan saluran darah, menghalang pengumpulan radikal aktif, membersihkan badan daripada logam berat dan pelbagai jenis mabuk, menyembuhkan dan meningkatkan kecekapan. Telah ditetapkan bahawa dalam kes mabuk alkohol, teh ivan adalah alternatif yang sangat baik (atau bahkan yang terbaik) kepada bahagian pagi acar timun. Dan bukan itu sahaja, kerana teh Ivan masih mempunyai banyak sifat berguna.
Berangkat dalam perjalanan yang panjang, pelayar Rusia selalu membawa teh Ivan bersama mereka untuk minum sendiri dan sebagai hadiah di pelabuhan asing. Tetapi mengapa pengeluaran teh Koporsk yang menguntungkan seperti itu berhenti di Rusia? Hakikatnya ialah pada penghujung abad ke-19, popularitinya ternyata begitu hebat sehingga ia mula melemahkan kuasa kewangan Syarikat Teh India Timur, yang memperdagangkan teh India. Kempen itu menyemarakkan skandal bahawa orang Rusia didakwa mengisar teh dengan tanah liat putih, yang, kata mereka, tidak sihat.
Dan sebab sebenar adalah bahawa pemilik kempen India Timur terpaksa mengeluarkan dari pasaran mereka sendiri di England pesaing paling kuat - teh Rusia. Syarikat itu mencapai matlamatnya, pembelian teh Rusia telah dikurangkan, dan selepas revolusi di Rusia pada tahun 1917, pembelian teh di Rusia berhenti sepenuhnya! Koporye bankrap…
Disyorkan:
Peranan besar teh dalam sejarah dunia
Hanya beberapa abad yang lalu, wang, kuasa dan teh mempunyai hubungan darah yang benar antara satu sama lain. Terdapat banyak contoh dalam sejarah tentang usaha yang kadangkala menyebabkan orang ramai terpaksa minum minuman yang tenang. Selalunya, teh berakhir di mana negara baru dilahirkan, atau mereka cuba menarik negara keluar daripada krisis, atau berlaku perang
Dalam memerangi virus, kita melupakan banjir, kemarau dan pencemaran plastik
Kehidupan kami telah berubah secara mendadak dalam beberapa minggu yang lalu. Penduduk Bumi disatukan oleh kemalangan biasa dan kebimbangan untuk kesihatan mereka - mungkin tidak pernah sebelum ini manusia bergerak secepat ini dalam menghadapi bahaya dan ketidakpastian. Tetapi mengapa kita tidak boleh bersama-sama dan bergabung tenaga untuk menyelamatkan planet kita daripada banjir yang akan datang, kemarau dan pencemaran plastik?
Lev Rokhlin. Diperintahkan untuk melupakan
Pada malam 2–3 Julai 1988, Jeneral Rokhlin, yang menentang kerajaan sedia ada dan sangat popular di kalangan rakyat, ditembak mati di dachanya sendiri di kampung Klokovo. Siasatan mendapati isterinya Tamara menembak kerana satu lagi pergaduhan keluarga. Bagaimanapun, kebanyakan orang pasti ini bukan pembunuhan domestik dan Tamara Rokhlina tidak terlibat dalam kematian suaminya
Ivan-tea: kebenaran dan mitos tentang teh Koporsky
Di Rusia pra-revolusioner, teh Ivan diperjuangkan seperti teh Cina tiruan, di Kesatuan Soviet ia disingkirkan seperti rumpai, dan kini, dalam rangka penggantian import, kita bercakap tentang mewujudkan keseluruhan industri teh Ivan, dengan peraturan dan pemain utamanya sendiri. Walau bagaimanapun, untuk kampung dan kawasan tertekan, pemain yang lebih kecil tidak kurang pentingnya - melalui usaha mereka, kawasan pedalaman kadang-kadang kini diselamatkan
Pengumpulan dan penyediaan Teh Ivan yang betul - minuman asal Rusia
Pilihan lengkap video tentang mengumpul, menyediakan, membuat Ivan-tea: bawa ke dinding dan kongsi dengan rakan anda! Ia tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja bahawa sejumlah besar teh yang dijual di kedai adalah racun, racun untuk manusia, perlahan-lahan membunuh kita! Tetapi teh yang lazat, setelah dieksport dalam kuantiti yang banyak ke luar negara, mudah disediakan dengan tangan anda sendiri, tanpa membelanjakan sesen pun. Dan percayalah, akan ada lebih banyak manfaat daripadanya