Rahsia industri makanan

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Saya membacanya pada masa itu untuk menyalahkan jawatan pendatang baru, mengagumi harga dan kualiti produk Amerika (OMG !!! jus oren asli untuk 2 dolar !!!!) dan secara mekanikal tangannya mencapai mukanya.

Seluruh industri makanan sedang berusaha untuk menghalang kita daripada mengawal apa yang kita makan. Supaya violet naif makan dan menerima kepuasan moral yang mendalam daripada ini. Dan bos mereka, mungkin mabuk, membeli beberapa jenis najis dengan harga murah minggu lepas dan kini tugas mereka adalah untuk memberi makan kepada pengguna, memintas kempen Merssian untuk menunjukkan bahan-bahan yang mereka dibuat pada produk. Mari kita mulakan dengan "ramuan rahsia" pertama.

Kayu api

Akhbar memang hebat. Dan yang lebih hebat ialah ketiadaan mereka, apabila segala-galanya boleh dibaca pada komputer, pada tablet, pada telefon, atau bahkan pada pembuat kopi canggih. Bukan rahsia lagi bahawa internet telah meruntuhkan seluruh industri akhbar. Mengambil yang disertakan - pengeluaran kertas. Di mana banyak wang telah dilaburkan dan di mana ramai orang terlibat.

- Tetapi apa kaitannya dengan grub?

- Saya akan memberitahu anda sekarang.

Ke manakah perginya semua pulpa yang dihasilkan dalam kuantiti yang tidak diukur? Saya jelaskan - mereka memberinya makan kepada kami. Adakah anda sudah tercekik bagel?

Semua orang melakukannya. Makcik Jemima Sirap Pancake? Selulosa. Brownies Pillsbury? Selulosa. Bagel Kraft? Selulosa. Sara Lee sarapan pagi? Selulosa. Keju awam dalam hamburger? Selulosa. Selulosa, selulosa, selulosa sialan di mana-mana.

Selulosa telah terbukti sebagai pengisi yang sangat baik, dan pengeluar makanan gembira untuk menggantikan tepung dan minyak yang tidak perlu dan mahal dengannya. Selulosa adalah satu pertiga lebih murah, boleh dimakan dan tidak toksik. Dan FDA tidak bersemangat untuk mengehadkan penggunaannya, atau sebaliknya, untuk mengehadkan kandungan maksimumnya dalam makanan. Ia ada di mana-mana, walaupun dalam makanan organik. Pada akhirnya, dengan sedikit regangan, ini adalah bahan organik biasa. Tetapi ini bukan makanan, ini adalah pengisi yang, pada umumnya, tidak mempunyai nilai pemakanan. Hanya memerang yang sedang berdiet akan dapat menghargai ini.

Jumlah kayu dalam roti ini secara kasarnya setanding dengan jumlah kayu dalam papan pemotong.

Jus oren zombi

Segera - apakah minuman paling sihat yang akan dinamakan oleh sesiapa sahaja? Jus oren, kebanyakan akan berkata. Malah disyorkan untuk meminumnya untuk mengelakkan selsema. Ubat langsung. Dan pada bungkusan itu ditulis dalam huruf besar - 100% NATURAL !!!!! BUKAN DARI PEKAT !!!! TANPA TAMBAHAN GULA !!!!

sekurang-kurangnya 4 titik setiap baldi

Dan mengapa tidak mempercayainya? Ini bukan sosej kertas tandas. Mudah sahaja - anda mengambil sebiji oren, anda mengambil ejen cukai yang mampu memerah setiap titisan terakhir daripada sebiji oren. Hasilnya dituangkan ke dalam bekas yang sesuai dan dihantar ke rak stor. Sesuatu seperti itu … kecuali mungkin ejen cukai. Bukankah begitu?

Bagaimana pula dengan "jus yang baru diperah" mungkin berumur setahun dan melalui proses yang akan membuatkan rambut Dr Frankenstein berdiri?

Kedai pembotolan jenama Tropicana. Warna yang hilang ialah oren.

Pernah perasan bahawa setiap pek jus mempunyai rasa yang sama (dan sedikit berbeza daripada jenama pesaing)? Sentiasa, pada bila-bila masa sepanjang tahun. Walaupun dinyatakan kekurangan bahan tambahan dan pengawet.

Proses ini benar-benar bermula dengan memerah jus daripada oren. Tetapi ini adalah bahagian biasa yang pertama dan terakhir dalam proses. Selepas memerah, jus mengalir ke dalam tangki gergasi, dari mana oksigen dipam keluar. Ini membolehkan anda menyimpan jus sehingga setahun. Dan itulah sebabnya jus oren ada di kedai sepanjang tahun, tanpa mengira musim.

Terima kasih kepada Tropicana untuk pemutar skru sepanjang tahun

Proses ini hanya mempunyai satu kelemahan (dari sudut pandangan pengeluar) - ia membunuh rasa. Daripada perkataan sepenuhnya. Yang tinggal hanyalah puri buah berair vintaj berperisa kertas. Apa yang tinggal untuk pengilang lakukan? peringkat rendah! Berikan cecair perisa yang diingini dengan apa yang dipanggil "pek perisa", yang dihasilkan oleh syarikat kimia yang sama yang menghasilkan bau deodoran dan minyak wangi anda. Selepas itu, cecair berperisa kertas yang telah dihidupkan semula dituangkan ke dalam bekas dan memasuki stor.

Dan terima kasih kepada jurang dalam perundangan, mereka tidak perlu menyebutnya pada pembungkusan.

burger ammonia

Semua restoran yang menjual hamburger berusaha keras untuk meyakinkan kami tentang ketulenan dan keaslian potongan daging mereka. Contohnya McDonald's ("Semua burger kami diperbuat daripada 100% daging lembu yang diperoleh daripada ladang yang diluluskan oleh sharaga kiri mengikut ladang daging lembu McDonald's") atau Taco Bell (seperti semua daging lembu Amerika, daging lembu kami diperoleh daripada ladang yang disahkan oleh Jabatan Pertanian. dan lulus pemeriksaan dalaman kami), yang bersedia untuk menandatangani keaslian setiap kepingan daging yang dikisar. Kesakitan mereka dalam mengesahkan kualiti dan ketulenan daging memberi gambaran bahawa ini sekurang-kurangnya filet mignon.

Hidangan elit!

Dan secara umum, dengan pengecualian kes pencemaran daging yang sangat jarang berlaku dengan E. coli, daging itu benar-benar bersih. Masalahnya ialah bagaimana ia dibersihkan.

Ammonia. Yang menjadi sebahagian daripada baja dan pembersih tandas. Dia benar-benar membunuh E. coli dengan sempurna, dan secara amnya mengoyakkan hamster. Jadi satu proses dicipta di mana patties disalurkan melalui paip di mana ia disiram dengan gas ammonia. Tiada sesiapa pun meneka tentang perkara ini, kecuali dalam kes yang jarang berlaku apabila daging cincang benar-benar berbau ammonia sehingga pelanggan memulangkan produk yang dibeli.

Itulah sebabnya Big Mac berbau seperti kencing.

Proses ammonia adalah ciptaan Beef Products inc. untuk pembersihan isi perut haiwan termurah yang digunakan dalam daging cincang dan bukannya tenderloin mahal yang digunakan oleh pesaing (dan yang, mengikut kelulusan katering awam, kami kononnya masih mengambil, yeah). Akhirnya, permintaan untuk produk Daging menyebabkan 70% daripada hamburger dibekalkan oleh mereka. Terima kasih ammonia.

Beri palsu

Bayangkan muffin blueberry.

Satu muffin, pelahap!!!!

Walaupun maklumat yang diperolehi di atas mengenai kandungan selulosa di dalamnya, sukar untuk menahan air liur. Selulosa adalah neutral - baiki dengannya. Beri, sebaliknya, adalah intipati pemakanan sihat sehingga mereka tidak mempunyai hak moral untuk menjadi begitu lazat.

Jika anda berfikir tentang fakta bahawa beri biru ditambah kepada begitu banyak produk, ia menjadi mengejutkan bahawa tiada ladang blueberry pada setiap masa.

Masalahnya ialah beri biru yang anda gunakan dengan cara ini, hanya sebahagian kecil daripadanya berasal dari ladang. Jika saya lakukan.

Kajian produk "mengandungi blueberry" telah menunjukkan bahawa blueberry seperti itu tidak wujud dalam alam semula jadi sebagai kelas. Beri lazat dan berair yang ditemui kepada kami dalam mufin adalah sepenuhnya dan 100% tiruan. Dihasilkan menggunakan pelbagai kombinasi sirap, kanji, pemekat, warna makanan dan perisa "sama dengan semula jadi", mengandungi sekumpulan huruf dan nombor sewenang-wenangnya dalam nama.

Penipu dalam undang-undang berfungsi dengan baik, anda perlu menjadi ahli kimia sendiri untuk menangkap mereka dalam sesuatu. Dari satu segi, anda boleh meneka ini dengan melihat komposisi produk, tetapi pengeluar suka menaburkan istilah yang mengelirukan seperti "kek blueberry" dan sebagainya.

Tiada apa-apa yang mengatakan "yum" lebih kuat daripada pewarna yang dibuat dalam industri petrokimia.

Perbezaan antara beri asli dan yang palsu, sudah tentu, besar. Yang palsu boleh disimpan lebih lama daripada yang semula jadi dan pada akhirnya lebih murah untuk kedua-dua pengilang dan pembeli. Tetapi hakikatnya ialah di dalamnya, tidak seperti yang sebenar, sama sekali tidak ada yang berguna untuk kesihatan. Ini tidak menghalang pengeluar daripada meletakkan kuda Beri Sihat, melekatkan gambar beri sebenar pada label dan menulis slogan pada pembungkusan tentang faedah beri biru, walaupun ketiadaan beri biru sebenarnya dalam produk.

Berita baiknya ialah pengeluar dikehendaki oleh undang-undang untuk menunjukkan bahawa beri biru tidak benar. Berita buruknya ialah undang-undang senyap tentang bentuk yang tepat di mana maklumat itu harus dihantar kepada pengguna, dan pengeluar produk berpisah sepenuhnya. Sebagai contoh, Kellogg's Blueberry Flakes:

Walaupun terdapat tiga buah beri pada kotak, pengilang tidak menyembunyikan fakta bahawa produk itu kelihatan seperti briket selulosa yang tidak menyamar, disapu di tempat dengan Smurf cincang.

Betty Crocker atau Target mengambil laluan yang berbeza. Mereka menambahkan sejumlah kecil beri biru semula jadi pada produk mereka, yang memberi mereka hak undang-undang untuk mengiklankan "rasa semula jadi" dan makanan lain beri asli, menggunakan kebanyakannya tiruan.

Cari tiga buah beri sebenar.

Atau anda boleh pergi untuk laluan "sialan anda" yang General Mills pergi dengan Total Blueberry Pomegranate. Keseluruhan idea nama besar itu, dari mana seluruh jabatan pemasaran mereka menerima orgasme kolektif, berkisar tentang kononnya menambah sekumpulan blueberry dan delima ke dalam bijirin.

Malah, semua beri biru mereka adalah 100% palsu, dan anda tidak mahu tahu "bom tangan" mereka diperbuat daripada apa.

Ayam kampung bebas - ayam ragut percuma

Membeli telur daripada "ayam betina percuma" ialah cara terbaik untuk berasa seperti pembeli yang bertanggungjawab - telur ini ada di setiap kedai dan pada asasnya tidak lebih mahal daripada yang dihasilkan oleh syarikat kebencian jenis penjara gergasi dan ganas. Dengan pemikiran ini, tidak masuk akal untuk membeli telur "biasa", hanya dari ayam "percuma". Benar, tiada siapa yang pasti apa maksudnya. Semua orang hanya pasti bahawa haiwan harus hidup dalam keadaan yang mencukupi - lebih bebas, lebih baik. Oleh itu, mengapa tidak menggalakkan petani yang memahami kebebasan dan membeli daging ayam, lembu dan sebagainya "percuma".

Mengikut undang-undang, daging (!) Ayam tidak lebih daripada mempunyai akses "ke jalanan" untuk dilabelkan sebagai "percuma". Uh … ok, dengan telur, jadi, mengikut definisi, kami terbang, ditambah ini bukan kebebasan yang kami bayangkan. Lebih baik daripada tiada, walaupun. Dengan akses ke luar dan semua perkara …

Malah … perkataan boleh menjadi kuat dan tidak bermakna. Dalam makna asalnya, "bebas" (jarak bebas) bermaksud ketiadaan pagar dan sekatan lain terhadap pergerakan. Dan minda bawah sedar hanya melukis gambaran sedemikian. Ayam bebas menunggang kuda kecil memakai topi koboi kecil dan bertelur kebebasan dalam proses itu. Banjo bermain di latar belakang …

Walaupun … Saya mengisytiharkan dengan penuh tanggungjawab - ayam bebas lebih suka Bogdan Titomir

Pada hakikatnya, dengan pengecualian ayam daging, istilah jarak bebas tidak bermakna sama sekali. Mengikut undang-undang, ketawa anda boleh menjadi "jarak bebas".

Cuma industri tahu betapa gembiranya kami apabila kami mendengar mantera ajaib tentang ragut percuma dan menggunakannya dalam ekor dan surai. Dan ayam di ladang yang sama tinggal di penjara yang sama. Hanya bukannya sel, mereka berkhidmat masa mereka di bilik mandi berkongsi.

Hooray! Kebebasan!

Perlahan tetapi pasti, orang ramai mula menghidupkan otak mereka dan belajar tentang realiti "ragut percuma." Bukan itu sahaja, pengilang yang pergi terlalu jauh dalam pembohongan dipenjarakan dari semasa ke semasa. Namun, setakat ini tiada apa yang berubah. Selain itu, sejak 1 Januari 2012, Kesatuan Eropah telah mengharamkan telur ayam yang tinggal di dalam sangkar. teka telur mana yang menggantikannya?

Pembohongan tentang manfaat kesihatan produk

Kacang yang mengurangkan risiko penyakit jantung. Yogurt, yang meningkatkan penghadaman dan meningkatkan imuniti. Makanan bayi yang melindungi anak anda daripada dermatitis atipikal … apa pun. Produk sedemikian boleh didapati di mana-mana hari ini dan sejujurnya - mengapa tidak membelinya? Kami makan satu yogurt lobak pedas, mengapa tidak melakukannya dengan manfaat kesihatan?

Dan jenama ini menyembuhkan sifilis dan diabetes.

Seseorang hanya boleh tertanya-tanya dari mana datangnya semua produk perubatan ajaib ini. Semalam mereka adalah kacang biasa, tetapi hari ini serangan jantung di sana, diabetes di sini … Nampaknya hari yang produktif berlaku di beberapa institut penyelidikan penjagaan kesihatan.

Atau semua orang sekali lagi tertipu … eh …

Tuan Nut tidak boleh berbohong !!!

Malah, sebahagian besar produk yang kononnya mempunyai kok atau kesan penyembuhan adalah berkaitan dengan seni purba pembohongan langsung. Kesan penyembuhan mana-mana "keajaiban yoghurt" dihancurkan oleh pelajar perubatan. Tetapi mengapa pengeluar terus berbohong secara terbuka?

Semuanya bermula pada tahun 2002, apabila sekumpulan bahan makanan biasa-biasa sahaja tiba-tiba berkuasa besar. FDA, organisasi yang mengawal selia perkara sedemikian, telah mencadangkan kategori pembohongan baharu mengenai tuntutan makanan yang telah diluluskan terlebih dahulu. Mereka dipanggil "tuntutan kesihatan yang layak." Satu lagi lembaran omong kosong pemasaran tulen yang boleh digunakan oleh pemasar jika produk mereka memenuhi kriteria tertentu. Tiada yang baru dari segi konsep - hanya satu lagi helah melobi dengan telinga. Apa yang baru ialah kekurangan keperluan untuk konsensus di pihak saintis apabila menuntut manfaat kesihatan tertentu.

Secara ringkas, kekurangan keperluan untuk konsensus bermakna sudah cukup untuk membayar orang yang hilang di Vegas dengan kot putih, yang akan mengesahkan bahawa makanan anda telah menjadi ajaib dan boleh diterima dengan kata-katanya, tanpa mengira pendapat lain. Dan pengeluar menderita.

Masing-masing mendapat poket "saintis", mendakwa dalam penerbitan mereka apa yang mereka perlukan untuk mempromosikan produk "mesra".

Saya tidak mengatakan bahawa semua kenyataan tentang sifat perubatan zhoreva ini atau itu adalah pembohongan. Mungkin ada cukup daripada mereka. Walau bagaimanapun, adalah hampir mustahil untuk mengenal pasti mereka dalam runtuhan kenyataan yang benar-benar khayalan (dan undang-undang). Pengeluar grub, mungkin cukup untuk berbohong, ya? Apa bezanya kepada anda, kami akan makan juga, tidak kira apa yang tertulis di kotak itu. Lagipun, orang merokok secara sukarela!:)