Vodka daripada petroleum: helah standard mogul alkohol

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Peminum mendakwa bahawa vodka adalah minuman mulia yang dimuliakan, kerana ia tidak mempunyai rasa, dan jika ia diminum seperti air, maka ia secara amnya adalah kelas tertinggi. Jangan kita senaraikan fakta yang membosankan tentang bahaya alkohol, yang semua orang sudah tahu, tentang keracunan umum badan, tamparan kepada kumpulan gen dan keruntuhan moral individu secara beransur-ansur.

Mari kita memahami apa yang dipanggil. faktor "ketulenan" vodka, yang sebenarnya ternyata sangat meragukan.

Teknologi moden pengeluaran vodka pada asasnya berbeza daripada kaedah klasik, jadi mereka yang suka memetik Mendeleev dan klasik mengenai vodka boleh meninggalkan tesis mereka dengan mereka. Realitinya berbeza.

Pada abad ke-19, untuk mencipta produk, vodka disuling dalam kiub berganda khas, atau kiub tiga kali ganda, atau, terutamanya dalam kes-kes keras kepala untuk berusaha untuk kualiti, dalam kiub sublimasi lima kali ganda.

Pada masa ini, produk dibuat dalam lajur berterusan, produk adalah campuran diperbetulkan (alkohol diperbetulkan mengandungi sekurang-kurangnya 4.43% air, mendidih pada 78, 15 ° C ") dan air. Semua iklan bahawa "vodka kami diperbuat daripada alkohol bijirin adalah tipu daya pemasaran (pemasaran ialah sains bagaimana untuk meyakinkan anda bahawa anda memerlukan sesuatu yang tidak diketahui sehingga anda perlu membelinya).

Pelajaran kimia

Seratus tahun yang lalu, minyak tanah adalah hasil akhir utama penapisan. Malah, ia adalah pecahan yang paling ringan dan paling mudah diakses daripada senarai panjang produk pemejalwapan bahan mentah hidrokarbon. Minyak tanah digunakan untuk menerangi kehidupan suram fajar era perindustrian dan, buat masa ini, teknologi primitif sesuai untuk semua orang.

Masa berlalu … Sebuah tempat letak kereta muncul. Saya mula memerlukan petrol. Dan bahagian "ringan" bahan mentah minyak mula diambil dengan lebih intensif. Apabila keperluan tamadun pasca pertanian berkembang, teknologi pemprosesan "emas hitam" telah diperdalam dan ditambah baik. Selepas kelahiran proses keretakan dan pirolisis, "api kekal" dinyalakan pada paip tinggi untuk ahli petrokimia. Ia membakar gas hasil sampingan pemprosesan dalam. Yang paling terkenal ialah etilena. Oleh kerana struktur molekulnya, dia, seperti seorang wanita yang sebenar, dengan mudah dan secara semula jadi berhubung dengan bahan lain, menimbulkan "anak kimia" beraneka ragam. A. M yang legenda Butlerov, dan pada tahun 1873, setelah berkahwin dengan etilena dengan asid sulfurik, dia memperoleh asid sulfurik etil. Setelah merawatnya dengan air, dengan rupa seorang ahli silap mata sebenar, kilauan kimia organik menunjukkan penduduk yang kagum etil alkohol sintetik.

Nampaknya ais telah pecah, dan mulai sekarang sungai beralkohol minyak minyak tanah akan menyerbu ke keluasan negara dalam aliran ribut dan berbuih yang tidak berkesudahan. Walauapapun. Ia mengambil masa hampir 80 tahun sehingga pengalaman makmal lama menerima pendaftaran pengeluaran. Hanya pada 50-an abad kedua puluh, ahli teknologi dapat menyahpepijat proses menangkap gas daripada keretakan dan pirolisis minyak dan memberikan ciptaan Butler kehidupan kedua. menyusun kelahiran semula vodka daripada minyak.

Demi keadilan, kami perhatikan bahawa vodka Rusia berkualiti tinggi sebenarnya dibuat daripada bijirin, tetapi kosnya sangat mahal. Dan, selain itu, kawan yang dikasihi, jika anda membeli 0, 7 untuk 4500r dan berfikir bahawa "minuman keras, tetapi berkualiti tinggi, untuk menghormati hari lahir bla bla bla", maka kemungkinan besar anda mengambil sebotol swill yang indah 300r. Mereka memalsukan segala-galanya, semua orang menjual barangan tiruan, malah pelbagai jenis "hypermarket" yang diiklankan.

Dalam alkohol vodka, seperti "tambahan" dan "ketulenan tinggi" mengikut GOST, penggunaan kentang, gula bit dan molase dibenarkan sebagai bahan mentah. Walau bagaimanapun, perusahaan yang berkaitan dengan industri perubatan menggunakan alkohol perubatan untuk penyediaan vodka, diperbuat daripada produk ditapis minyak - etilena. Kisah-kisah menakutkan bahawa vodka moden diperbuat daripada minyak, sebagai hasilnya, ternyata bukan cerita, tetapi realiti. Alkohol "petroleum" yang sama digunakan dalam pengeluaran tincture farmaseutikal, yang tidak begitu menakutkan dan, secara umum, normal, kerana tujuan tincture ini sedikit berbeza.

Menghasilkan vodka secara rasmi daripada alkohol perubatan (iaitu, sebenarnya, dari minyak) adalah DILARANG, tetapi seperti yang mereka katakan, siapa yang akan bertanya? Undang-undang kapitalisme (mengenai keuntungan dan jenayah) tidak dibatalkan. Di beberapa wilayah, vodka biasanya dibuat daripada hidrolisis alkohol. Dan alkohol ini diperbuat daripada apa? Betul, dari habuk papan. Satu lagi mitos tentang "vodka habuk papan" ternyata menjadi kenyataan.

Dalam pasaran alkohol petroleum, nada ditetapkan Azerbaijan … Sesungguhnya, kerana kualiti minyak Caspian "ringan" sulfur rendah, bahagian etilena dalam gas pirolisis boleh mencapai 25%. Ia adalah alkohol minyak murah Azerbaijan yang menjadi asas kuasa ekonomi penipu Kazakh yang membanjiri vodka murah minyak tanah wilayah Rusia bersebelahan dengan Kazakhstan. Satu lagi pemain utama dalam pasaran alkohol sintetik yang boleh dimakan ialah China … Tetapi bahagiannya dalam pai minyak adalah kecil. Sebahagian besar sintetik Cina adalah bersifat hidrolitik, atau, lebih mudah, mereka mengejar daripada habuk papan … Tetapi ia juga yang paling murah. Butiran habuk papan tidak mudah untuk digenggam. Dengan penyesalan, boleh dinyatakan bahawa tidak ada satu kilang penyulingan yang tinggal di wilayah negara kita, peralatan yang akan diasah untuk bahan mentah kentang. Hampir tiada kemudahan pengeluaran yang bekerja pada molase dan bahan buangan lain daripada industri gula. Bahagian terbesar molase diserap oleh pengeluaran yis. Pada masa hadapan, masih terdapat bijirin makanan, minyak dan hidrolisis sisa kayu.

Adalah mustahil untuk mempertikaikan fakta bahawa vodka adalah dan kekal sebagai minuman beralkohol kuat terlaris di dunia, dengan jumlah jualan sebanyak 450 juta dekaliter. Tempat kedua diduduki oleh penyulingan tradisional Anglo-Saxon - wiski, jumlah jualan global yang jauh lebih sedikit, kira-kira 200 juta dekaliter. Pasaran mempunyai prospek untuk pertumbuhan yang sedikit, jumlah bijirin yang dikondisikan tidak terhad, tetapi agak terhad, jadi akan ada minyak tanah. Walaupun orang suka, sudah tentu, gandum. Vodka berkualiti rendah berbahaya bukan kerana komponen alkohol itu sendiri (C2H5OH), tetapi kerana kekotoran itu lebih toksik daripada alkohol (dan alkohol adalah racun toksik).

Perlu diingatkan bahawa walaupun penyulingan kentang atau ubi bit sangat sukar untuk dibersihkan minyak fius dan kekotoran, apa yang boleh kita katakan tentang "minyak dan habuk papan".

Pengguna alkohol lanjutan tahu bahawa sebaik sahaja jenama vodka baru muncul di pasaran, kualitinya lebih kurang boleh diterima, kepala tidak sakit selepas itu, bumbung tidak bertiup. Tetapi selepas beberapa bulan, keadaan berubah. Ahli kimia akan segera cuba meletakkan analogi dengan AAS di bawah tanah, apabila pertama kali produk berfungsi dikeluarkan yang membuat nama untuk dirinya sendiri, selepas itu ia digantikan dengan boneka atau prepa dengan kepekatan yang lebih rendah. Tetapi sebenarnya, dalam kes vodka, semuanya lebih mudah: semasa penapisan, penapis arang atau perak digunakan. Selepas beberapa ketika, penapis menjadi bersepah dengan sanga, tetapi tiada siapa yang tergesa-gesa untuk menukarnya, kerana "kecekapan pengeluaran meningkat." Dalam kes ini, vodka masih akan dibersihkan, tetapi dengan bantuan penapis lain yang sangat berkesan - hati anda. Semua perkara di atas terpakai, sudah tentu, untuk semua minuman yang diperbuat daripada vodka. Penulis tidak memanggil sesiapa pun, kerana masing-masing mempunyai simpul saraf sendiri di antara telinga.