Pukulan pada hati: bagaimana mikropastik menembusi makanan

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Mengapa zarah sintetik berbahaya untuk planet ini?Terdapat mikrozarah plastik di semua lautan di Laluan Laut Utara. Pertama sekali, ini melibatkan Laut Barents dan Kara.

Semasa ekspedisi saintifik "Transarctic-2019", saintis menemui mikroplastik di semua lautan di Laluan Laut Utara. Angka khusus berjanji akan diumumkan kemudian, tetapi sekarang, sebaik sahaja serpihan polimer sintetik ini tidak dipanggil: "pembunuh senyap", "masalah tidak kelihatan", "Kuda Trojan" … Semakin banyak anda membaca, semakin nampaknya bahawa semua orang akan mati di Bumi, dan mikroplastik akan kekal … Apakah jenis "binatang" itu, betapa berbahayanya, dan sama ada ia mungkin untuk melawannya - Izvestia mengetahuinya.

Terapung bersama arus

Terdapat mikrozarah plastik di semua lautan Laluan Laut Utara. Pertama sekali, ini melibatkan Laut Barents dan Kara. Walau bagaimanapun, terdapat juga sampah biasa tanpa awalan "mikro": botol, beg dan sisa plastik lain, yang dibuang sembarangan dari kapal yang lalu lalang.

Buat pertama kali istilah "mikroplastik" dibunyikan kira-kira 15 tahun yang lalu dari bibir Profesor Richard Thompson, tetapi kami melihat zarah putih plastik hanyut di dalam air pada tahun 1970-an. Ciri khas: saiz - sehingga 5 mm diameter, tidak reput, mudah dibawa arus. Pada 2017, Kesatuan Antarabangsa untuk Pemuliharaan Alam mengiktiraf zarah plastik sebagai pencemar utama lautan.

Pengumpulan sisa plastik di Artik

Dua tahun kemudian, mikroplastik, seperti yang dikatakan oleh saintis, akan "menghancurkan hati" - ia akan ditemui di Selat Lancaster (ais mungkin dipindahkan setahun lalu dari Artik tengah). Para penyelidik percaya bahawa "air terpencil di Artik Kanada ini agak selamat daripada pencemaran plastik yang hanyut." Naif.

“Bagaimana dia sampai ke sana dalam tempoh 70 tahun era plastik? Kami hanya mula menghasilkan plastik pada tahun 1950-an, dan ia sudah ada di mana-mana, "kata Irina Chubarenko, ahli lautan, Doktor Sains Fizikal dan Matematik, ketua Makmal Fizik Marin Cawangan Atlantik Institut Oseanologi Akademi Sains Rusia. dalam temu bual dengan Izvestia. - Manakala "sains plastik" berada di peringkat penemuan geografi. Sebahagian besar penerbitan mengenai topik mikroplastik bermuara pada fakta bahawa "mereka menemuinya di sini, di sana, terdapat kepekatan sedemikian."

Sampah plastik di pantai salah satu pulau di Artik

Para saintis dari Institut Sains Tasik RAS dan Universiti Hidrometeorologi Negeri Rusia telah melihat mikroplastik dalam satu liter air dari Tasik Ladoga dan anak sungainya. Plastik biasa telah dilihat di bahagian bawah Palung Mariana - penjelajah Amerika Victor Veskovo tenggelam ke kedalaman hampir 11 km dan … seolah-olah dia berada di rumah: sekeping beg dan pembungkus gula-gula muncul di hadapan mata kita. Lain kali, saya mungkin tidak akan terkejut dengan gelas Coca-Cola. Dan di mana terdapat plastik, di situ ada dekat dengan mikroplastik.

"Anda berjalan di sepanjang pantai dan anda melihat botol plastik yang telah reput, yang telah dimakan, pecah, dipakai oleh seseorang … Tetapi botol ini adalah kilang kecil untuk pengeluaran mikroplastik," Aleksey Kiselev, seorang pakar di Projek Sisa Sifar di Greenpeace di Rusia, memberitahu Izvestia. Menurut anggaran Program Alam Sekitar Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNEP), plastik menyumbang lebih daripada 80% daripada jumlah sisa di lautan. - Berapa banyak botol sedemikian yang ada di dunia sekarang? Semuanya akan menjadi mikroplastik."

Sampah plastik di pantai salah satu pulau di Lautan Hindi

Dari mana datangnya mikroplastik? Pengeluar nombor satu zarah ini, menurut pakar ekologi, adalah tayar kereta. Seterusnya - kosmetik. Ini adalah butiran ajaib dalam krim, scrub, gincu dan produk lain. Ini juga termasuk zarah polimer sintetik dalam ubat gigi, detergen, serbuk pencuci. Terdapat banyak daripada mereka dalam pakaian (semasa membasuh baju sejuk kami, baju sejuk dan pakaian yang diperbuat daripada akrilik, poliester, bulu, 700 ribu gentian mikroplastik dipisahkan).

Dan, sudah tentu, sisa plastik yang terkumpul akan memberikan dunia mikroplastik.

“Kira-kira 8 bilion tan plastik yang terapung di alam sekitar, bergesel antara satu sama lain, batu, batu, pasir - semua ini perlahan-lahan runtuh dari plastik besar kepada plastik kecil dan entah bagaimana berakhir sama ada di dalam air, atau di dalam tanah, atau dalam pertanian. haiwan dan lebih jauh di sepanjang rantai makanan, - jelas Alexey Kiselev. - Hampir semua sampel garam laut mengandungi zarah mikroplastik. Sebilangan besar sampel air mengandungi gentian plastik, tetapi ini masih merupakan kajian sekali sahaja, tidak ada pendekatan yang sistematik. Iaitu, terdapat pendekatan saintifik, tetapi ia tidak dibayar, ia bukan subjek pemikiran saintifik global."

Masalah - Treler

Mikroplastik boleh bertukar menjadi seluruh Alam Semesta, hanya beberapa jenis ruang. Atas sebab tertentu, ia menarik wakil flora dan fauna marin: alga, bakteria.

“Atas sebab tertentu mereka sangat suka polistirena, polistirena kembang. Jika anda mengambil serpihan yang telah berada di dalam laut, anda boleh melihat keseluruhan ekosistem: semuanya ditumbuhi, di dalam laluan beberapa serangga akuatik. Apa yang penuh dengannya? Ahli biologi berhati-hati dengan ini. Setakat ini, tiada perkara menakutkan ditemui, tetapi plastik sangat mudah dipindahkan, terutamanya oleh arus di lautan dari Afrika ke Eropah. Apakah mikroorganisma, biologi apa, virus yang boleh dibawa masuk? Ia tidak jelas, kata Irina Chubarenko.

Saintis menerangkan: plastik itu sendiri benar-benar lengai, bahan tahan lama yang baik - ia mengambil masa 500-700 tahun untuk terurai, dan kadangkala julat dipanggil dari 450 hingga 1000 tahun (anda tahu, belum ada yang menyemaknya). "Bahan abad XXI", seperti yang mereka katakan pada pertengahan abad XX.

“Kenapa dia hidup begitu lama? Tiada siapa yang memerlukan dia! - kata pakar. - Hanya sebagai pembawa, pengumpul, dan haiwan, ikan, burung mengambilnya untuk dimakan. Sudah tentu, ini tidak berguna. Lebih teruk lagi, apabila haiwan besar terjerat dengan serpihan laut, mereka mati kerana perut tersumbat dengan plastik dan bukannya makanan biasa biasa. Tetapi plastik itu sendiri hanyalah hidrokarbon, unsur semula jadi. Iaitu, manusia telah berjaya membuat molekul yang begitu panjang yang kini menimbulkan kebimbangan. Apabila pelbagai produk diperbuat daripada plastik, pewarna, pemplastis, bahan tambahan penstabil terhadap sinaran ultraviolet ditambah kepadanya, iaitu, banyak bahan kimia lain yang berbahaya pada diri mereka sendiri.

Tinggalan anak ayam albatros yang diberi makan oleh ibu bapa dengan plastik sampah

By the way, tentang burung. Albatros di pulau-pulau Lautan Atlantik memberi makan anak ayam mereka dengan mikroplastik: mozek pelbagai warna yang indah terapung - bagaimana untuk tidak tergoda? Apakah masalah yang akan dihadapi oleh anak-anak dengan diet sedemikian adalah persoalan. Beberapa tahun yang lalu, ramalan telah dibuat: menjelang 2050, perut semua burung laut akan mengandungi mikroplastik.

“Zarah mikroplastik adalah baik untuk mengambil pelbagai toksik: organoklorin, organobromin. Semua ini bergerak ke seluruh dunia, membentuk plastisphere baharu, kata jurucakap Greenpeace.

Kemas dengan petunjuk

Keupayaan mikroplastik untuk menembusi rantai makanan dengan mudah adalah faktor yang paling membimbangkan para saintis. Pada tahun 2008, ahli ekotoksikologi di Universiti New South Wales di Sydney, Mark Brown, memeriksa sampel darah kerang biru kering di bawah mikroskop dan menemui bintik-bintik kecil plastik.

“Zarah mikroplastik yang tertelan merosakkan organ dan membebaskan bahan kimia berbahaya di dalam badan, daripada bisphenol A (BPA) yang merosakkan hormon kepada racun perosak. Pengaruh sedemikian mengganggu fungsi perlindungan badan, dan juga menghentikan pertumbuhan dan pembiakan sel, "- menerangkan penerbitan" Hightech "kesimpulan saintis tentang potensi bahaya mikroplastik. Secara umum, hari ini dalam ikan, kerang, dan esok - dalam perut kita.

Noda plastik dalam sangkar kupang biru

"Potensi gangguan yang berkaitan dengan penyerapan zarah mikroplastik termasuk penyumbatan saluran pencernaan dan pengurangan yang sepadan dalam pengambilan makanan dan nutrien ke dalam badan, menyebabkan keletihan, gangguan saluran penghadaman dan organ pernafasan, kematian, dan kesan toksik pada badan kepekatan tinggi toksik", - menjelaskan kepada "Izvestia" Profesor Madya Jabatan Ekologi dan Sumber Biologi RSHU, Calon Sains Geografi Alexandra Ershova.

Sebenarnya, badan manusia sudah mempunyai mikroplastik. Ia ditemui oleh saintis dari Universiti Perubatan Vienna dalam najis lapan sukarelawan. Mikrozarah polipropilena, polietilena tereftalat (PET) dan plastik lain telah dikenal pasti dalam "Cussack dihantar". Subjek melaporkan makan makanan yang dibungkus dalam plastik dan air minuman dari botol plastik. Enam orang makan ikan laut.

"Persoalannya ialah: adakah semua mikroplastik keluar? Dia keluar semua dan semua bahan toksik yang ada di atasnya? Atau ia tidak keluar sepenuhnya? Atau adakah ia keluar sepenuhnya, dan bahan toksik kekal dalam orang itu?" - Aleksey Kiselev, seolah-olah, bertanya kepada saintis Austria. Mereka tidak tahu lagi, tetapi mereka sudah bimbang bahawa zarah kecil boleh masuk bukan sahaja ke dalam perut, tetapi juga ke dalam darah, limfa, dan hati.

Khabar angin mengatakan bahawa mikroplastik boleh menyebabkan kanser … Takut? Hembus nafas. Sehingga.

Biofilm pada model tangan manusia yang menunjukkan cara bakteria membiak walaupun selepas rawatan antimikrob

“Walaupun tidak ada bahaya maut kepada manusia, ia belum disahkan, tetapi perlu untuk mengkaji lebih lanjut. Dalam aspek ini, terdapat lebih banyak kekaburan daripada mana-mana fakta khusus. Mengenai tumor kanser - ini masih fiksyen, - kata Irina Chubarenko. - Oleh kerana terdapat banyak soalan di mana mikroplastik boleh berbahaya, anda perlu menyemak banyak perkara: dalam keadaan yang berbeza, untuk mikroorganisma yang berbeza, dengan tempoh yang berbeza untuk tinggal di alam sekitar. Apabila plastik yang cantik dan licin memasuki persekitaran, ia cepat menjadi kasar, retak, dan mikroorganisma menetap di sana. Ia menarik toksin yang berbahaya kepada manusia dan haiwan. Akibat yang mungkin sangat pelbagai, pasti tidak ada yang berguna di antara mereka."

Mikroplastik, saintis menentukan, malah mengatasi induknya - plastik. Ia mempunyai pelbagai jenis sifat yang berubah dari semasa ke semasa.

“Kami belum dapat mensimulasikan sama ada pemindahan plastik atau pengumpulannya, kerana kami tidak tahu sifat normalnya. Sebutir zarah melanda lautan semalam, hari ini ia telah membesar, esok ia dibawa oleh arus ke tempat ais berada, dan bagaimana zarah tersebut berkelakuan dalam keadaan persekitaran yang berbeza, kita belum tahu sama sekali. Seperti yang kita faham, maka ia akan menjadi mungkin untuk bercakap tentang bagaimana untuk menghilangkannya. Oleh itu, orang ramai masih memberitahu di mana dia melihat, apa yang dia lihat dan bagaimana ia boleh menjelaskannya. Dengan latar belakang ini, tentu saja, terdapat banyak keterlaluan.

"Degradasi" yang berguna

Sementara itu, gerakan anti-plastik mendapat momentum di seluruh dunia, kerana mustahil untuk melihat pantai tercemar, hutan, gambar penyu, ikan, dan anjing laut bulu yang terjerat dalam beg. Pada musim bunga di Filipina, mereka menemui seekor ikan paus mati - lelaki miskin itu mempunyai 40 kg beg plastik di dalam perutnya.

“Trend penting ialah mereka melarang pinggan mangkuk pakai buang dan beg plastik. Banyak negeri menghukum penjual dan pengilang. Ini satu langkah yang baik. Kerana jika dalam perubatan tidak perlu sepenuhnya menyingkirkan plastik, maka dari pinggan mangkuk pakai buang, beg dalam kehidupan seharian - mengapa tidak. Kami pernah hidup tanpanya,”kenang Irina Chubarenko.

Paus mati dengan beg plastik seberat 40 kg ditemui di dalam perutnya

Pada 2021, Kesatuan Eropah akan mula berkuat kuasa larangan penjualan pinggan mangkuk plastik pakai buang, batang telinga dan penyedut minuman. Perdana Menteri Kanada mengumumkan larangan beg, kutleri, pinggan dan penyedut minuman. New Zealand telah membuang beg plastik baru-baru ini. Pada 11 September, Presiden India menyeru orang ramai untuk mula membersihkan jalan daripada sisa plastik, dan menjelang 2022 kerajaan merancang untuk menghapuskan sepenuhnya plastik sekali pakai.

“Kami telah mencipta masalah untuk diri kami sendiri. Saya tidak tahu bagaimana pengilang ditubuhkan, tetapi secara amnya negeri dan kerajaan sangat sukar. Mungkin, mereka akan menaikkan cukai ke atas pengeluaran, ke atas kontena, supaya pada masa yang sama semua yang kita perlukan untuk pemprosesan selanjutnya termasuk dalam harga kontena ini, kata ahli oseanologi. Ketua Kementerian Sumber Asli bercakap tentang keperluan untuk meninggalkan hidangan plastik (dia malah mengarahkan untuk mengira terma dan syarat penolakan), perbualan serupa berlaku di dalam dinding Duma Negeri, tetapi setakat ini ia tidak turun kepada bil tertentu.

Pada masa yang sama, saintis memerah otak mereka tentang cara menangani sisa yang sudah ada. Contohnya, suapkan mereka kepada mikroorganisma. Pada musim bunga, ahli biologi molekul Jepun menemui bakteria yang memakan lavsan dan jenis plastik lain. Ideonella sakaiensis yang rakus, kata saintis, menguraikan makan tengah harinya menjadi air dan karbon dioksida. Mengunyah perlahan - enam minggu.

“Kini terdapat perkembangan sains yang sangat pesat ke arah satu lagi plastik - plastik, yang akan mesra alam, tidak tahan lama, boleh terbiodegradasi. Ia boleh diuraikan oleh cahaya ultraviolet atau beberapa mikroorganisma. Namun, biodegradasi masih merupakan aksi publisiti. Oleh itu, plastik sedemikian boleh diuraikan kepada beberapa serpihan terkecil (bukan semula jadi), tetapi dalam keadaan yang ketat: tekanan tertentu, suhu, tempoh. Dan untuk ini "plastik yang baik" perlu dipasang. Tetapi bagaimana jika ia berlaku di seluruh dunia? - kata Irina Chubarenko. - Langkah terbesar ke arah ini: mereka mula menghasilkan beg plastik yang terurai selepas setahun berbaring di timbunan kompos (terima kasih kepada pengenalan unsur ke dalam molekul plastik panjang yang memecahkannya menjadi kepingan). Beg besar terurai … menjadi mikroplastik. Dan setakat ini ini adalah pencapaian terbesar."

Budak lelaki mengumpul sampah plastik di pantai Filipina

Atau mungkin, dia, plastik ini? Tolak dan itu sahaja.

"Pada dasarnya, tidak mungkin untuk melepaskan apa-apa, kerana ia adalah elemen penting dalam kehidupan kita," kata ahli ekologi itu. - Dalam toksikologi moden, kimia, kimia alam sekitar, dan secara umum dalam perlindungan alam sekitar global, jelas dinyatakan: untuk menyelesaikan masalah, kami akan menggunakan prinsip berjaga-jaga. Jika kita percaya bahawa ia boleh berbahaya, maka kita mesti melindungi umat manusia daripada ini secepat mungkin."

Terangkan secara kiasan: anda perlu menutup perlahan paip "plastik" yang memenuhi tab mandi kami, dan cabut palamnya, kerana air sudah mencurah ke tepi.

“Kami boleh mengurangkan secara mendadak penggunaan plastik kami dengan hanya menanggalkan barang pakai buang dan bertukar kepada boleh guna semula. Ini adalah perkara pertama. Kedua, jika kita memproses produk boleh guna semula mengikut prinsip "produk menjadi produk", dan bukan "produk - jubin pasir polimer," jelas Aleksey Kiselev.

Pakar itu memberi contoh bahawa pada satu masa, secara sederhana, mengejutkannya. “Terdapat satu kilang hebat yang menggunakan banyak botol PET - bersih, bagus, berkualiti tinggi. Tetapi masalahnya ialah kilang botol PET ini membuat filem PET - dulang sushi dan sebagainya. Dan kami bertanya: "Adakah anda memproses begitu banyak tan botol PET, dan kemudian mengumpul palet?" “Tidak, kami hanya memerlukan botol PET. Palet sudah mempunyai kelikatan yang berbeza - hanya di tapak pelupusan sampah atau biarkan orang lain mengambilnya." Dan inilah masalahnya, kerana ia tidak pernah dikitar semula. Harus ada sebotol dari botol. Dari batang telinga - batang telinga. tak boleh ke? Jangan menghasilkan."