Adat bantuan kolektif di kawasan luar bandar Rusia

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Untuk masa yang lama, orang ramai mempunyai adat yang bijak untuk membantu antara satu sama lain dalam pelbagai pekerjaan: membina rumah, menuai, memotong, memproses rami, memutar bulu, dll. Bantuan kolektif telah diatur pada masa yang berbeza. Biasanya, seluruh dunia membantu janda, anak yatim, mangsa kebakaran, orang sakit dan orang lemah:

Nah, sesetengah wanita dengan lelaki yang kecil, kecil, lebih sedikit tidak akan mempunyai masa untuk memerah, mereka akan berkumpul untuk membantunya, dan seluruh dunia akan menunggu wanita itu. (Kamus Wilayah Yaroslavl)

Bantuan tersebut dilaksanakan atas keputusan masyarakat luar bandar. Masyarakat, seperti yang anda ingat dari sejarah, membimbing seluruh kehidupan kampung: ekonomi, sosial, dan juga keluarga dan rumah tangga. Seorang petani yang memerlukan bantuan beralih ke perhimpunan kampung. Tetapi lebih kerap berlaku bahawa dia sendiri menjemput ("dipanggil") orang untuk mendapatkan bantuan, bukan kepada seluruh komuniti, tetapi kepada saudara-mara dan jiran.

Bantuan mungkin dianjurkan secara berbeza. Jadi, jiran-jiran bersetuju untuk bergilir-gilir membantu antara satu sama lain dalam pelbagai jenis kerja, contohnya memotong kobis. Dan kubis di kampung-kampung ditapai dalam kuantiti yang banyak, kerana keluarga itu sesak. Juga, baja, yang terkumpul di halaman semasa musim sejuk, dibawa keluar ke ladang secara bergilir. Ia adalah baja yang baik dan, seperti yang kita katakan sekarang, baja mesra alam. Bantuan terutamanya diberikan, sudah tentu, kepada kerja-kerja berat, intensif buruh, di mana satu keluarga tidak dapat menampung: pembinaan, pengangkutan pondok, pembaikan bumbung, serta yang mendesak: menuai tanaman, memotong rumput kering, menggali kentang sebelum hujan.

Oleh itu, bantuan awam boleh dibahagikan secara bersyarat kepada tiga jenis utama: 1) - petani di seluruh kampung bekerja untuk anak yatim, balu atau hanya ladang berkuasa rendah, membantu dunia mangsa kebakaran; 2) - jiran bersetuju untuk bergilir-gilir membantu antara satu sama lain, i.e. terdapat pertukaran pekerja; 3) - pemilik terpaksa menyiapkan kerja tertentu dalam satu hari.

Adat bantuan kolektif yang tidak berfaedah diketahui secara meluas di kalangan banyak orang di Eropah dan Asia: Ukraine, Belarusia, Serb, Croat, Macedonia, Hungary, Belanda, Belgium dan lain-lain. Adat yang serupa mengenai orang-orang Caucasus diterangkan dalam Kamus Ensiklopedia Brockhaus dan Efron yang terkenal (St. Petersburg, 1901. T. XXXIII. P. 439). Hakikat bahawa bantuan kolektif adalah bersifat universal (universal) adalah semula jadi dan boleh difahami - pada setiap masa orang tidak dapat hidup dan bertahan tanpa bantuan bersama.

Bantuan biasanya diberikan pada hari Ahad dan hari cuti. Mereka yang membantu datang dengan alat, peralatan mereka sendiri, jika perlu - kuda dan kereta.

Selepas bekerja, pemilik merawat mereka yang membantu. Sebelum kenduri, semua orang menukar pakaian pintar, yang mereka bawa khas. Jadi, kerja sudah selesai, masa cuti sebenar akan tiba. Tidak hairanlah di banyak tempat di Rusia, atau (ini adalah nama adat kuno ini dalam dialek Rusia), "bermain", "diraikan." Mari kita ingat ungkapan: di kampung itu bermakna mengatur keseluruhan tindakan perayaan, yang terdiri daripada beberapa bahagian wajib. Begitu juga dengan susunan bantuan: pertama sekali, pemilik atau tuan rumah menjemput orang ramai untuk membantu terlebih dahulu, mengelilingi setiap rumah; pada hari yang ditetapkan pada waktu pagi, semua orang berkumpul, mengagihkan tanggungjawab, kemudian kerja terus mengikuti, dan seluruh perjalanan yang meriah berakhir. Seperti yang anda lihat, ini bukan pekerjaan biasa, tetapi bekerja untuk orang lain, memihak kepada seseorang yang sangat memerlukan bantuan. Itulah sebabnya ia dibenarkan diadakan pada zaman itu apabila, menurut peraturan gereja dan sekular, ia dilarang untuk bekerja. Orang ramai menerima jemputan itu dan bekerja dengan penuh semangat.

Menariknya, di beberapa kampung, makan tengah hari atau makan malam, menyelesaikan bantuan, secara tradisinya terdiri daripada 12 hidangan. Ini dilakukan supaya setiap bulan "menerima" bahagiannya, dan oleh itu, sepanjang tahun "diberi makan", ditenangkan. Kesejahteraan pemilik sendiri dilihat dalam hal ini. Selepas makan malam, permainan dan tarian dimulakan, orang muda menunggang kuda mengelilingi kampung, menyanyikan lagu dan ditties. Berikut adalah salah satu daripadanya:

Mari jelaskan beberapa perkataan yang luar biasa untuk bahasa sastera: - seorang lelaki yang berkawan dengan seorang gadis, seorang teman lelaki; - nama upacara dalam kebanyakan dialek Rusia; - terdapat hujan yang berlarutan; tuaian - secara manual (sabit) menuai bijirin dari ladang; - tidak lama.

Bergantung kepada jenis kerja, bantuan dibahagikan kepada (membina rumah, menutup bumbung, memasang dapur tanah), (memproses rami, memutar bulu, menuai, membersihkan pondok) dan di mana lelaki, wanita, belia dan juga kanak-kanak telah bekerja (membuang baja, memotong). Saya mesti mengatakan bahawa adat itu masih wujud di beberapa kampung Rusia. Ini dibuktikan oleh bahan-bahan ekspedisi dialektologi, khususnya, ekspedisi yang dijalankan setiap tahun oleh pakar dari Institut Bahasa Rusia yang dinamakan sempena V. I. V. V. Vinogradov dari Akademi Sains Rusia dan ekspedisi Fakulti Kemanusiaan Lyceum "Vorobyovy Gory".

Sebagai peraturan, bantuan itu disusun dalam "kehidupan sehari-hari", atau "rutin", i.e. "Kira-kira satu hari". Ini bermakna kerja itu bermula dan berakhir dalam masa satu hari. Perkataan di atas - "kehidupan sehari-hari", "rutin" - kita dapati di V. I. Dahl dalam entri kamus "Biasa". Gereja juga biasa: gereja adalah biasa. Gereja sedemikian telah dibina oleh seluruh dunia dalam satu hari. Sebuah gereja atau rumah yang dibina dalam satu hari, mengikut idea nenek moyang kita, dilindungi daripada pengaruh roh jahat. Kadang-kadang gereja biasa dibina mengikut ikrar (janji yang dibuat kepada Tuhan, Ibu Tuhan, orang-orang kudus) semasa wabak atau sebagai rasa syukur atas keselamatan selepas beberapa jenis bencana. Di banyak tempat terdapat kuil yang serupa, di Moscow, sebagai contoh, terdapat Gereja Elijah the Obydenny (asalnya ia adalah kayu, dan sekarang ia adalah batu).

Nama yang paling biasa untuk pertolongan ialah (- jamak). Jadi mereka berkata di kebanyakan wilayah pusat bahagian Eropah Rusia. Di barat, dalam dialek Pskov, Smolensk, Bryansk, Kursk, adat seperti itu dipanggil, dan tekanan boleh pada suku kata yang berbeza: lebih kerap, kurang kerap -,. Ritual ini juga dipelihara dalam dialek Rusia selatan:. Nama yang sama tersebar luas dalam bahasa Slavik lain: Belarusia, Ukraine, Bulgaria, Serbo-Croatian, Slovenia, Poland.

Secara etimologi, nama-nama ini berkaitan dengan kata kerja 'menekan', dari mana perkataan (kerombongan orang) juga terbentuk. Sepadan dengan mereka dalam makna dan - kerja di mana ramai orang mengambil bahagian. Sesetengah kampung mempunyai nama mereka sendiri, tidak ada tempat lain yang menemui nama dengan akar ini: (di wilayah Ryazan), dan (di wilayah Tver), (di wilayah Nizhny Novgorod) *. Peserta dalam ritual yang membantu dalam kerja itu dinamakan berdasarkan nama bantuan, masing-masing, dan.

Sebagai tambahan kepada dua yang utama, konvensyen penamaan yang kurang biasa juga digunakan: daripada kata kerja 'tolong' yang dianggap usang dan bahasa sehari-hari. Secara etimologi, ia kembali kepada kata ganti nama dalam bahasa Slavik lain, kata kerja yang dimaksudkan dikenali dalam bermaksud "bertindak, menghasilkan". Daripada dia kata nama terbentuk. Di samping itu, nama-nama lain dari kata kerja juga diketahui. Mereka tidak sering digunakan, hanya dalam dialek Rusia tertentu. Di kampung Yaroslavl tertulis: - kata orang asli kampung Altai.

Di selatan Moscow, di wilayah Oryol, Kursk dan Ryazan, nama itu ditemui, yang jarang berlaku untuk upacara yang diterangkan. Kemungkinan besar, ia bermaksud bantuan kejiranan dan terbentuk daripada perkataan (varian -) 'jiran, rakan seperjuangan, ahli komuniti', yang dikenali dalam dialek Rusia Selatan, Belarus dan Ukraine, serta dalam bahasa Slavik yang lain.

Istilah ini bermaksud sebarang jenis bantuan, tanpa mengira jenis kerja. Apabila perlu untuk menamakan karya tertentu, mereka menggunakan definisi: dan di bawah.

Walau bagaimanapun, dalam banyak dialek terdapat nama khas untuk setiap jenis karya. Mari kita membincangkannya dengan lebih terperinci.

1. Membantu dalam kerja lapangan

Tuai: vy'zhinki, dozhi'nki, hangus, spogi'nki;

Mengirik: ka'sha, jerami, ta, janggut, bulatan;

Merumput: mengisar, mengisar menggilap;

Memotong: rumah jerami, janggut ', hovru'n;

Pembuangan baja di ladang: na'zmy, nazmy '(terbentuk daripada perkataan nazem - baja), otvo'z, navo'znitsa;

Tillage di Rusia sentiasa menjadi asas kehidupan petani. Kesejahteraan ekonomi sebahagian besarnya bergantung bukan sahaja pada tuaian, tetapi juga pada sama ada petani mempunyai masa untuk menuainya. Ia adalah dengan tujuan untuk menyelesaikan kerja dengan cepat yang mereka akan bantu. Dia menjadi sebahagian daripada upacara yang didedikasikan untuk penghujung musim menuai. Dan nama-nama itu diberikan kepadanya - semuanya dari akarnya. Wanita dan gadis dari seluruh kampung datang membantu, dengan sabit mereka, berpakaian segak, kerana kerja itu sendiri dianggap sebagai hari cuti. Dia diiringi dengan pelbagai aksi ajaib. Saat yang paling penting datang apabila ia datang untuk menuai jalur terakhir. Perniagaan yang bertanggungjawab ini telah diamanahkan sama ada kepada gadis yang paling cantik, atau kepada wanita yang paling berpengalaman dan dihormati. Beberapa telinga pada jalur biasanya dibiarkan tidak dimampatkan - ia diikat dengan reben atau rumput, dihiasi dengan kalungan, dibengkokkan ke tanah, dan roti dan garam diletakkan di bawah telinga. Ritual ini dipanggil "menggulung janggut." Itulah sebabnya di beberapa kampung mereka memanggil bantuan. Pada masa yang sama, penuai (wanita yang menuai) menjatuhkan hukuman:

Atau:

(Adalah petak, petak dalam bangsal atau peti untuk menyimpan bijirin.)

Di beberapa tempat, para penuai menusukkan sabit mereka ke janggut mereka, dan kemudian berdoa kepada Tuhan atau orang-orang kudus:

Dan juga menjadi kebiasaan untuk menunggang tunggul (medan termampat) supaya wanita tidak sakit belakang mereka dari kerja. Dan sekali lagi mereka berkata, merujuk kepada padang:

Seperti yang dapat kita lihat, dalam semua tindakan ini, ciri-ciri kuno, namun pagan saling berkaitan - penyembahan Bumi sebagai sumber daya hidup - dengan kepercayaan Kristian - doa kepada Tuhan dan orang-orang kudus.

Berkas terakhir yang dimampatkan dari ladang amat dihormati. Di sesetengah tempat ia sepatutnya ditekan dalam senyap. Dan kemudian berkas hari jadi itu dihiasi, di beberapa tempat mereka berpakaian sundress atau dibersihkan dengan selendang, kemudian mereka membawanya ke kampung dengan lagu. Berkas itu diberikan kepada nyonya rumah, yang mengatur untuk membantu. Dia meletakkannya di sudut merah di sebelah ikon dan menyimpannya sehingga Tahun Baru. Biji-bijian berkas ini dipercayai mempunyai kuasa penyembuhan. Pada musim sejuk, mereka diberi makan kepada lembu dalam bahagian kecil, diberikan kepada haiwan sekiranya sakit.

Pada masa wanita pulang dari padang, tuan rumah telah menyediakan meja dengan minuman. Di utara, mereka selalu memberi makan bubur. Oleh itu, adat itu dipanggil di sini. Dalam beberapa dialek, seperti yang telah disebutkan, mereka memanggil bantuan. Perkataan ini juga bermaksud bubur, tetapi bukan dari bijirin, tetapi bubur yang diperbuat daripada tepung dan serupa dengan jeli. Di samping itu, nyonya rumah menawarkan pai yang subur, kacang, gula-gula, dan tumbuk manis. Petani kaya menyediakan pelbagai jenis hidangan: bilangan mereka berkisar antara 10 hingga 15. Dan di selatan Rusia, semasa pesta, beberapa tetamu berjalan di sekitar kampung, memuliakan, memuliakan pemiliknya, manakala gadis paling cantik membawa berkas berhias, dan teman wanitanya menggumam dengan sabit, kompang, loceng berdenting, menakutkan kuasa jahat. Kemudian semua orang duduk di meja sekali lagi - dan perayaan diteruskan.

Kurang kerap, bantuan kolektif - - dikutip semasa mengirik bijirin. Terdahulu, bijirin diirik dengan tangan dengan bantuan flails, kemudian alat mekanikal yang paling mudah untuk mengirik muncul, dan hanya kemudian pengirik elektrik. Di banyak wilayah, sebagai contoh, Yaroslavl, penghujung pengirikan disertai dengan percutian besar dengan minuman: (Kamus Wilayah Yaroslavl).

Jenis bantuan yang penting dan sangat meluas ialah penyingkiran baja ke ladang, membantu setiap orang secara bergilir-gilir. Pada mulanya, semua orang berkumpul di pemilik yang sama dan mengeluarkan baja dari ladangnya, kemudian diserahkan kepada jiran. Jika kampung itu kecil, mereka boleh melakukan kerja ini dalam satu hari, jika ia besar, kemudian dalam beberapa hari Ahad., atau, dibelanjakan pada awal musim panas. Semua orang sibuk: lelaki memuatkan baja dengan garpu padang ke atas pedati, kanak-kanak menjadi penunggang kereta kuda, wanita dan remaja membuang baja dari pedati dan bertaburan di seluruh ladang. Walaupun kerja itu tidak begitu menyenangkan dan cukup sukar, ia berjalan dengan baik dan ceria: kuda dihiasi dengan loceng, reben, banyak jenaka diiringi oleh troli terakhir, para peserta menyanyikan lagu dan lagu:

Di wilayah Tver, mereka membuat dua haiwan boneka jerami - seorang petani dan seorang wanita, yang dibawa ke kampung dengan kereta terakhir, para petani menemui mereka dengan garpu rumput dan membuangnya dari kereta, yang melambangkan penyelesaian kerja.. Selepas itu, jamuan telah diatur, untuknya mereka semestinya memasak bubur, tumbuk. Sebilangan besar peribahasa dikaitkan dengan: (tanah ialah nama dialek untuk baja).

2. Membantu kerja pembinaan

Pemasangan rumah kayu pada asas: vd s'mki, sd s'mki;

Pembinaan relau: relau danthie

Nama itu berasal daripada kata kerja 'meningkatkan'. Tindakan ini melibatkan mengangkat rumah kayu dan memasangnya pada asas. -lelaki melancarkan rumah kayu yang telah disediakan sebelum ini, berdiri di atas tanah, dan kemudian mereka memasangnya di atas asas. Peringkat yang paling penting dalam pembinaan ialah mengangkat tikar, iaitu, rasuk siling tengah. Ia sepatutnya mengikat periuk bubur yang dibalut dengan kot kulit domba, serta roti, pai atau sebotol tumbuk, bir kepada ibu. Di sepanjang mahkota terakhir adalah salah seorang peserta bantuan, yang menabur (menabur) bijirin dan melompat dengan harapan kemakmuran dan kesejahteraan kepada pemiliknya, kemudian memotong tali dengan makanan. Selepas itu, semua yang membantu duduk menjamu selera memanggil.

boleh menjadi bantuan lelaki dan remaja. Biasanya, untuk membuat kerja lebih berjaya, pemilik sendiri membuat penjaga - asas untuk dapur dan bentuk dalam bentuk kotak papan, di mana tanah liat disumbat. Kompor, sebagai peraturan, dipasang di rumah baru yang belum siap. Hanya ketuhar tanah liat yang "dipukul", dan ketuhar bata biasanya diletakkan. Orang muda, atas permintaan pemilik, membawa tanah liat, mengulinya, dan kemudian memalu tanah liat ke dalam acuan dengan kaki mereka, tukul kayu, bekerja mengikut rentak lagu. Ia dijalankan pada satu petang Ahad. Kerja itu berakhir, seperti biasa, dengan hidangan yang dipanggil dapur, belia menyanyi ditties, menari di atas sisa tanah liat.

3. Bantuan untuk bekerja di rumah

Pemprosesan rami dan rami: kemek di'shki, digosok di'' shki, jelaga dan'ha, har dan'tahu, kereta dan'tahu;

Pemintalan bulu dan linen: dengan di'' helai, popr saya adalah'sayang, helai dan'' rami, popr saya adalah'' semangat, secara tiba-tiba di'Ha;

Memotong dan mengasinkan kubis: topi di'timbunan, titisan di'stnitsa;

Mencuci dan membersihkan pondok: pondok s'ikat lagi s'tali leher;

Penimbunan kayu api: tukang kayu dan'tsy;

Semua jenis bantuan ini, kecuali untuk pembakaran kayu, adalah wanita. Berkas rami dan rami telah dikeringkan di dalam kandang sebelum diproses. Supaya flax dan hem tidak sempat melembapkan selepas ini, mereka perlu cepat diproses. Oleh itu, nyonya rumah mengumpulkan jiran, gadis dan wanita muda, untuk membantu pada akhir September. Mereka menguli tangkai rami atau rami dengan penghancur, alat tangan khas, kemudian mengulinya dengan ruffles, disikat dengan berus dan sikat, mendapatkan serat panjang gred terbaik. Mengikut proses ini, kerja bersama mula dipanggil, yang disusun bukan di pondok, tetapi di kandang atau rumah mandi, kerana terdapat banyak habuk dan kotoran semasa bekerja. Di banyak tempat, terdapat norma - setiap pembantu perlu mempunyai masa untuk memproses sehingga seratus berkas setiap malam. Sudah tentu, gadis-gadis itu menyanyikan lagu untuk membuat kerja itu berjalan dengan baik. Dalam kamus Dahl, nama yang jarang ditemui disebut 'membantu wanita dan gadis untuk menguli dan membentuk rami', dan di rantau Yaroslavl. nama dan ditandakan secara tunggal.

Gentian yang disediakan untuk pemprosesan selanjutnya kini boleh terletak dan menunggu di sayap. Sebagai peraturan, wanita terlibat dalam berputar pada malam musim luruh yang panjang, dari Pokrova (14 Oktober, Gaya Baru) hingga Krismas (7 Januari, Gaya Baru), sekali lagi mengatur bantuan. Tajuk untuk karya sebegini berasal dari akarnya.

Nama itu tersebar luas di barat laut dan utara - di wilayah Pskov, Vladimir, Vologda, Kirov, Arkhangelsk. Di kawasan selatan, nama lain diketahui: mereka ditemui di rantau Nizhny Novgorod. Inilah cara salah seorang suri rumah menceritakan tentang di rantau Ryazan: (kamus Deulinsky).

berbeza daripada jenis bantuan lain kerana kerja itu tidak berlangsung satu petang, tetapi beberapa malam berturut-turut di rumah perempuan simpanan, pada akhir semua kerja dia menjemput wanita untuk makan malam. Terdapat satu lagi pilihan: nyonya rumah mengedarkan bahan mentah ke rumah mereka dan menetapkan tarikh siap, dan pada hari inilah pesta itu dianjurkan. (yang dipanggil pembantu), bijak, dengan kerja yang dilakukan, pergi ke tuan rumah. Di sesetengah kampung, abang, suami atau teman lelaki boleh datang bercuti bersama-sama dengan peserta dalam bantuan. Semasa makan, lelaki itu berdiri di belakang punggung wanita itu, oleh itu dia dipanggil, dia diberi wain dan makanan ringan dari meja. Adalah menarik bahawa di beberapa kawasan mereka menamakan kedua-dua bantuan itu sendiri dan hari yang dijadualkan makan. Nama ini masih wujud dalam bahasa Rusia Lama, seperti yang dibuktikan oleh monumen penulisan.

Kepunyaan jenis bantuan wanita. Pondok telah dibasuh sebelum cuti besar: Krismas, Trinity, tetapi selalunya sebelum Paskah. Biasanya mereka memutih dapur, jika ia adalah tembikar, mengikis dinding, bangku, lantai hingga keputihan, dan juga mencuci permaidani buatan sendiri dan tuala bersulam yang menghiasi ikon.

Sebagai tambahan kepada pembinaan, bantuan lelaki termasuk penyediaan kayu api, yang dipanggil. Kami mempunyai musim sejuk yang panjang dan sejuk, untuk memastikan pondok itu hangat, untuk memasak makanan, adalah perlu untuk memanaskan dapur setiap hari, dan oleh itu, banyak kayu api diperlukan.

Pada musim luruh, apabila masa yang sukar untuk menuai sudah lewat dan kerja lapangan utama telah selesai, sudah tiba masanya untuk menuai. Ladang-ladang mula mengasinkan cendawan dan timun. Tempat istimewa diberikan kepada sauerkraut. Gadis-gadis dijemput untuk menuai kubis, mereka dipanggil, dan bantuan itu diberikan. Sebagai peraturan, lelaki berkumpul dengan gadis-gadis untuk menghiburkan mereka: mereka bermain akordion, bergurau. Di beberapa kampung, lelaki itu mengambil bahagian dalam kerja itu. Biasanya, musim perhimpunan belia musim luruh-musim sejuk dibuka -. Seperti yang dikatakan berkali-kali, selepas bantuan, tuan rumah melayan semua yang hadir, dan kemudian anak-anak muda berseronok sehingga pagi.

Oleh itu, di luar bandar Rusia, bantuan saudara-mara dan jiran dalam pelbagai jenis kerja adalah satu perkara yang perlu. Kehidupan seorang petani bukanlah mudah, ia bergantung kepada keadaan semula jadi. Itulah sebabnya majlis itu sangat penting. Setiap penduduk kampung menganggap tanggungjawabnya untuk mengambil bahagian dalam bantuan itu. Walaupun dia secara sukarela. Adalah tidak bermoral untuk menolak untuk bekerja mengikut piawaian etika kampung; masyarakat mengecam perbuatan sedemikian. Dan pengalaman hidup menunjukkan bahawa lambat laun setiap penghuni rumah memerlukan bantuan. Terutama penting pada pendapat masyarakat luar bandar dianggap bantuan kepada balu, anak yatim, orang sakit, dan mangsa kebakaran. Walaupun di kampung-kampung terdapat perbezaan dalam pengendalian upacara, tetapi di mana-mana, di semua wilayah, ciri-ciri utamanya adalah sama. Adat ini juga menarik kerana ia menggabungkan dua aspek utama kehidupan - kerja dan percutian. Lebih-lebih lagi, dalam fikiran popular, kerja bersama dianggap terutamanya sebagai percutian. Bukan tanpa alasan, para petani bekerja dengan ceria dan cepat, banyak bergurau, menyanyikan lagu, bergurau. Jamuan ritual perayaan adalah kemuncak tindakan itu. Ingat bahawa makan tengah hari atau makan malam selalunya terdiri daripada beberapa perubahan untuk memastikan anda kenyang sepanjang tahun. Bubur (kadang-kadang beberapa) semestinya disajikan di atas meja, dan sejak dahulu lagi di kalangan Slav, bubur dianggap sebagai simbol kesuburan. Tradisi kenduri bersama, merawat mereka yang datang ke rumah, dan lebih-lebih lagi membantu dalam sesuatu, juga diterima dalam budaya bandar, tetapi akarnya kemungkinan besar berakar pada unsur perayaan petani dalam upacara bantuan kolektif.

Kita sering menyebut tentang adat ini, yang penting untuk kehidupan petani, dalam kesusasteraan.

Pengembara dan naturalis, ahli akademik I. I. Lepekhin meninggalkan kesan sedemikian dalam "Nota Siang Hari Perjalanan … ke Wilayah Berbeza di Negara Rusia" (akhir abad ke-18): yang dipanggil yatim piatu atau janda. (Italik selepas ini - I. B., O. K.)

Dan inilah cara S. V. Maksimov - penulis-etnografer abad ke-19: "Walau bagaimanapun, kerja telah berakhir: ini boleh dilihat, dan terutamanya sangat didengari. Menggantung sabit di bahu mereka, penuai pergi makan malam dari ladang ke kampung, ada bubur dengan setiap pelengkap dan perasa yang lazat, dengan wain yang dibeli dan minuman buatan sendiri. Gadis yang paling cantik di hadapan; seluruh kepalanya adalah dalam bunga jagung biru, dan berkas terakhir dari ladang dihiasi dengan bunga jagung. Gadis ini dipanggil begitu."

Berikut adalah satu lagi contoh daripada karya S. T. Aksakov, penulis abad ke-19, pengarang kisah dongeng "The Scarlet Flower": "Sudah tentu, perkara itu bukan tanpa bantuan jiran, yang, walaupun dalam jarak yang jauh, dengan rela datang kepada pemilik tanah yang bijak dan lembut - untuk minum, makan dan bekerja bersama-sama dengan deringan lagu"…

penulis abad ke-20 adat yang indah ini juga tidak diabaikan. Jadi, V. I. Belov, yang berasal dari wilayah Vologda, bercakap tentang pembinaan kilang di kampung, menyebut dan membantu ("Eves. Chronicle of the 20s"): "Kami memutuskan untuk segera mengumpulnya untuk memulakan perniagaan baru yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk Shibanikha. telah dijadualkan pada hari Ahad. Dua hari sebelum itu, Paul sendiri pergi dari rumah ke rumah di seluruh kampung, tidak ada yang menolak untuk datang. Mereka memutuskan untuk mengatur makan malam di rumah Evgraf."

A. I. Pristavkin dalam novelnya "Gorodok": "Membantu adalah perkara kolektif, bukan perintah!.. - adalah perkara sukarela, di sini semua orang masuk ke dalam urat nadi, dan menolak seseorang adalah sama dengan menghinanya."

Dan inilah cara hero cerita V. G. "Penggal Terakhir" Rasputin: "Setiap kali mereka memasang rumah, apabila mereka merobohkan dapur, itulah yang dipanggil:. Pemiliknya mempunyai minuman keras - dia melakukannya, dia tidak memilikinya - baik, anda tidak perlu, lain kali anda akan datang kepada saya ".

Inilah yang kami tahu tentang bantuan.

Jika anda melawat atau tinggal di sebuah kampung, cuba tanya penduduk lamanya sama ada mereka tahu adat seperti itu, sama ada ia wujud di kampung anda, apa nama dan jenis pekerjaan yang diceburinya.

_

* Perlu diingatkan bahawa perkataan toloka dalam banyak dialek digunakan dalam erti kata yang sama sekali berbeza: "ladang jagung dibiarkan berehat", "tanah terbiar", "padang rumput biasa luar bandar".