Mengapa kaunter Rusia penuh dengan sayur-sayuran yang diimport?

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12

Malah, isu penglibatan lebih besar produk domestik dalam rangkaian perdagangan diselesaikan dengan agak mudah - ia adalah keinginan kerajaan.

Secara umum, semua rantaian runcit runcit, mengikut strukturnya, boleh dibahagikan kepada dua kumpulan besar: dengan pengurusan berpusat yang tegar (contohnya, "Auchan") dan dengan francais (contohnya, "Pyaterochka").

Dalam kes pertama, pelbagai, harga, pembekal, reka bentuk, dll. ditetapkan seragam untuk semua cawangan. Dalam yang kedua, satu atau satu lagi tahap kebebasan dibenarkan.

Di Barat, peraturan yang lebih kurang umum telah lama diperkenalkan untuk kedai francais: peratusan tertentu produk mestilah pengeluaran tempatan atau serantau. By the way, kedai secara aktif menggunakan fakta ini dalam pengiklanan, menarik kepada patriotisme pelanggan.

Dan dengan kedai-kedai yang pertama, jenis hierarki tegar, sudah tentu, perlu untuk berunding secara berasingan.

Tetapi dalam kedua-dua kes, kerajaan mempunyai pengaruh yang sangat nyata untuk mewajibkan semua rangkaian runcit menjual sekurang-kurangnya 20% makanan keluaran tempatan. Contohnya, menetapkan beberapa kredit cukai ke atas barangan tempatan yang dijual. Kerajaan lebih daripada sekadar mengimbangi kehilangan pendapatan dengan pengeluaran produk yang stabil oleh petani dan koperasi tempatan, yang merupakan salah satu elemen penting pembangunan wilayah.

Secara umum, masalah yang diketengahkan dalam penerbitan yang dicadangkan agak mudah untuk diselesaikan - ia akan menjadi muhibah kerajaan Rusia.

Mengapa kentang Mesir dan bawang putih Cina di kedai Rusia, dan bukan sayur-sayuran kami?

Menyusun siapa yang berdiri di antara petani dan pengguna kita

Tiada tempat untuk meletakkan tomato anda

Anda melihat rak rantai runcit dan anda kagum: seperti penggantian import di negara kita dan sayur-sayuran, negara mula mengeluarkan lebih banyak, tetapi di sini masih - lada Turki dan tomato, terung Israel, bawang putih Cina. Dan okay ada halia yang diliputi dengan legenda, tetapi bolehkah kita benar-benar tidak menanam kentang, mengapa kita mengheretnya jauh-jauh dari Mesir?

Tidak, semuanya nampaknya baik-baik saja - sumber terkenal tempat petani menawarkan produk mereka penuh dengan tawaran. Kentang Bryansk yang sangat baik pada 6, 50 sekilo, Mordovian pada 6, Podolsk pada hanya 5 Rubles. Banyak - dari 20 tan.

Terdapat timun, dan zucchini dengan lada, dan lobak yang sama. Terdapat lebihan bekalan tomato semasa krisis. Nampaknya rangkaian runcit hanya perlu bersiul, kerana beribu-ribu petani asli akan membanjiri kedai mereka dengan sayur-sayuran berkualiti. Dan lebih murah, dan tidak jauh. Tetapi di sini adalah Turki, Israel, Mesir, China.

Apa yang sedang berlaku?

Adakah lebih menguntungkan bekerja dengan orang asing?

Wakil-wakil rantai runcit sering menjelaskan - mereka berkata, mereka akan gembira untuk mengambil kulit-kentang daripada petani kami, tetapi ramai daripada mereka memberikan kumpulan kecil. Gergasi perniagaan kedai pula memerlukan jumlah yang besar dan menjamin barangan akan dihantar secara stabil dalam jangka masa yang panjang.

- Saya pernah mengadakan pertemuan dengan gabenor wilayah Volgograd, seorang petani berdiri: Saya mempunyai banyak tan kentang di ladang, ambillah! - memetik contoh Andrey Karpov, pengarah eksekutif Persatuan Pakar Pasaran Runcit. -Saya segera menghapuskan rangkaian - adakah anda akan mengambil berapa banyak yang anda perlukan? Ternyata jumlah keseluruhan kentang petani ini adalah perolehan sehari Pyaterochka di rantau ini. Iaitu, anda memerlukan 365 petani sedemikian untuk memenuhi permintaan!

Di samping itu, petani, sebagai peraturan, boleh menawarkan produk ini atau itu dalam bidangnya - datang dan ambilnya. Tetapi agar ia sampai ke kedai, ia perlu dikumpul, diproses, dibungkus, disimpulkan kontrak, menerima semua dokumen yang diperlukan, dan sebagainya. Petani selalunya tidak mempunyai ini …

Jadi ternyata kadang-kadang menguntungkan bagi rangkaian untuk menyimpulkan satu kontrak dengan satu operator, yang akan membekalkan jumlah ini sepanjang tahun, daripada 365 kontrak dengan petani tempatan - bolehkah anda bayangkan berapa ramai pekerja yang diperlukan untuk menyempurnakan kontrak ini?..

Petani Israel bekerja untuk memesan

Selalunya cara sayur asing ke kaunter Rusia kelihatan seperti ini. Ramai petani asing, menyedari bahawa mereka akan hilang satu demi satu, telah lama sesat ke dalam koperasi, apabila 10-15 ladang bekerjasama untuk membentuk kumpulan besar sayur ini atau itu. Pada masa yang sama, mereka mempunyai arahan yang jelas - jenis varieti yang hendak ditanam, saiz yang sepatutnya dan apa yang perlu disembur. Di "ladang kolektif" asing yang sama dia membasuh, membungkus dan menghantar.

Lebih-lebih lagi, petani tahu terlebih dahulu siapa yang akan membelinya dan dalam kuantiti berapa - koperasi telah menerima pesanan yang sepadan daripada pengedar. Yang, seterusnya, telah bersetuju untuk menghantarnya ke rangkaian mengikut jadual. Dengan kualiti dan volum yang dipersetujui. Parti itu diberikan sokongan undang-undang yang baik, sekiranya berlaku kerosakan - denda yang berat.

- Rusia mempunyai satu lagi masalah - kata pengarah Kesatuan Buah dan Sayuran Rusia Mikhail Glushkov. -Kita boleh menghasilkan sebanyak yang kita suka, tetapi kita tidak boleh mengekalkan semuanya - tidak ada repositori yang baik. Kami mendapat tuaian pada musim gugur, sehingga Februari entah bagaimana ia terletak, dan kemudian stok kami sendiri mula kehabisan, dan kami mula mengimport secara aktif.

Mustahil untuk mendapatkan dalam talian?

Ya, dan terdapat aduan tentang kedai dan petani

- Dalam rantaian runcit, sebagai peraturan, terdapat pegangan pertanian, - meyakinkan ketua Persatuan Petani (Pertanian) Ladang Wilayah Kaluga Babken Ispiryan … - Rantaian mempunyai banyak syarat: daripada volum tetap kepada diskaun pada produk promosi. Adalah mustahil bagi pengeluar kecil untuk mengatasi semua ini.

- Semuanya tidak mudah di sana, - mengulas mengenai "Komsomolskaya Pravda" salah seorang bekas pengurus rangkaian terkenal.- Pembekal asing yang sama boleh menarik minat wakil khusus rangkaian perdagangan Rusia, supaya produk mereka yang mula dijual. Sebagai contoh, jumlah yang baik pada akaunnya - terdapat banyak skandal mengenai topik ini.

Petani tidak mempunyai wang untuk koperasi

Walau bagaimanapun, semua orang bersetuju dengan satu perkara - ia tidak akan berfungsi untuk mengisi kedai dengan hanya sayur-sayuran Rusia sehingga petani kita, mengikut contoh rakan-rakan asing mereka, mula bersatu dalam koperasi. Lebih-lebih lagi, dengan sokongan kerajaan yang kuat, seperti di negara asing yang sama. Walau bagaimanapun, masih terdapat beberapa contoh sedemikian.

- Petani Rusia dapat bersatu, tetapi tidak ada sokongan yang sewajarnya bagi mereka yang boleh memainkan peranan sebagai perantara antara pengeluar dan rantaian runcit, - menyatakan Babken Ispiryan.

- Ya, semua orang menawarkan kami untuk bersatu dan mewujudkan koperasi, tetapi ini memerlukan wang yang baik. Katakan kita mengumpul 50 orang petani. Untuk mewujudkan koperasi dan pusat pengedaran dengannya, anda perlu melabur kira-kira 1 bilion, yang bermaksud anda perlu memasukkan 20 juta. Tetapi jika seorang petani menjual 10 juta hasil setahun, dia tidak mempunyai tempat untuk mendapatkan 20 juta itu untuk dimasukkan. Inilah sebabnya.

Kementerian Pertanian mempunyai program untuk menyokong koperasi tersebut. Sekarang mari kita bandingkan: tahun lepas, 20 juta rubel telah diperuntukkan di rantau kita untuk menyokong persatuan sedemikian, dan hanya satu daripada pegangan pertanian di rantau kita menerima 300 juta …

SECARA VISUAL

Dari mana datangnya sayur-sayuran ke Rusia?