Isi kandungan:
Video: Bahaya Memotong Daging Sepenuhnya: Bagaimanakah Kualiti Hidup Berubah?
2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 16:12
Bolehkah vegetarianisme membawa kepada kualiti hidup yang lebih rendah?
Terdapat berita dan penyelidikan yang bercanggah tentang makanan di blogosphere setiap bulan, tulis Big Think. Ikan berbahaya kepada kesihatan. Ikan baik untuk kesihatan anda. Minyak kelapa adalah makanan super. Minyak kelapa akan memberi anda serangan jantung. Daging merah … Alga … dan sebagainya.
Malangnya, kajian yang diterbitkan dalam media selalunya berdasarkan data yang sangat sedikit atau tanpa mengambil kira faktor tambahan. Ini terutama berlaku untuk makanan, kerana, sebagai tambahan kepada komposisi mereka, kita juga dipengaruhi oleh persekitaran, tahap aktiviti dan genetik. Sesetengah orang hanya memetabolismekan makanan tertentu lebih baik daripada yang lain. Oleh itu, tidak ada diet yang sempurna.
Nasihat Michael Pollan “Makan makanan. Tidak terlalu banyak. Kebanyakannya Tumbuhan”telah menjadi mantera era moden. Bahagian pertama adalah peringatan untuk makan makanan sebenar, bukan bahan kimia yang diproses yang menguasai rak pasar raya. Yang kedua ialah tanggungjawab peribadi: jangan makan berlebihan. Kenali kaitan antara masalah emosi dan minum.
Sekarang, apakah maksud "kebanyakan tumbuhan" sebenarnya?
Satu pasukan penyelidik Austria dari Institut Perubatan Sosial dan Epidemiologi Universiti Perubatan Graz mengkaji lebih daripada 15,000 orang Austria berumur 15 tahun ke atas.
Daripada 15,000 + warga Austria itu, pasukan menganalisis data daripada 1,320 orang: 330 vegetarian dan 330 karnivor yang makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, 330 karnivor yang makan sedikit daging, dan 330 yang makan banyak daging.
Mereka mengambil kira faktor umur, jantina dan sosioekonomi apabila membandingkan kumpulan. Akibatnya, 76.4 peratus daripada kumpulan ini adalah wanita, dengan 40 peratus berumur di bawah 30 tahun. 35 peratus lagi adalah antara umur 30 dan 50 tahun.
Menariknya, di sebalik janji positif vegetarianisme, kumpulan itu mendapati perkara berikut:
Secara keseluruhan, keputusan menunjukkan bahawa vegetarian melaporkan secara subjektif kesihatan yang buruk, mendapatkan rawatan kesihatan lebih kerap, mempunyai keadaan yang lebih kronik, dan mempunyai kualiti hidup keseluruhan yang lebih rendah.
Mereka juga mendapati "risiko yang lebih tinggi" kanser dalam vegetarian, serta peningkatan kadar kebimbangan dan kemurungan. Satu lagi kajian telah disebutkan yang menunjukkan peningkatan risiko gangguan mental dalam vegetarian. Vegetarian mengambil lebih banyak ubat daripada pemakan daging biasa.
Tetapi ada berita baik juga. Vegetarian mempunyai BMI yang lebih rendah dan kurang berkemungkinan mengalami masalah kolesterol, hipertensi, penyakit arteri koronari dan diabetes jenis 2.
Mereka juga mempunyai status sosioekonomi yang lebih tinggi, walaupun korelasi itu mungkin tidak sama dengan kausalitas: ramai pekerja berpendapatan rendah mungkin tidak mampu membeli produk herba berkualiti tinggi.
Vegetarian juga merawat badan mereka dengan lebih baik: mereka lebih banyak bersenam dan merokok dan kurang minum.
Hubungan antara BMI dan daging juga jelas. Karnivor yang makan banyak daging mempunyai BMI tertinggi, manakala vegetarian tulen mempunyai yang paling rendah. Sekali lagi, korelasi dan kausalitas tidak jelas, kerana pemakan daging juga menunjukkan penggunaan alkohol yang lebih tinggi, yang merupakan salah satu cara terpantas dan paling dipercayai untuk menjadi lebih baik.
Menariknya, vegetarian diberi vaksin dan berjumpa doktor kurang kerap berbanding kumpulan lain, yang mungkin juga menjejaskan kesihatan. Memandangkan taktik pemasaran yang boleh dipersoalkan bagi jenama "makanan kesihatan" yang mendakwa "makanan adalah ubat" dan memanggilnya "makanan super", tidak hairanlah sesetengah vegetarian melihat diet mereka sebagai ubat penawar.
Output arahan benar-benar jelas:
Penyelidikan kami telah menunjukkan bahawa orang dewasa vegetarian di Austria kurang sihat (dari segi kanser, alahan dan masalah kesihatan mental), mempunyai kualiti hidup yang lebih buruk, dan memerlukan rawatan tetap.
Ini bermakna pemakanan mesti seimbang! Dan penolakan sepenuhnya terhadap daging adalah sama berbahaya dengan lebihan daripadanya.
Disyorkan:
Bagaimanakah pandangan dunia orang berubah sepanjang sejarah?
Pada mulanya tiada apa-apa. Termasuk kepala manusia. Apabila kepala dengan otak di dalam muncul, mereka mula memerhati dunia dan mengemukakan hipotesis mengenai strukturnya. Semasa tamadun itu wujud, kami telah mencapai kemajuan yang ketara dalam pemahaman: dari dunia - gunung yang dikelilingi oleh lautan dan langit yang keras menggantung di atasnya kepada pelbagai saiz yang tidak dapat dibayangkan. Dan ini jelas bukan konsep terakhir
Mengapa daging arnab dianggap sebagai daging yang dilarang di Rusia?
Daging arnab adalah daging yang enak dan sihat yang disyorkan oleh pakar pemakanan dan doktor. Ia mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia: asid nikotinik, vitamin C dan B, kobalt, fosforus, lesitin, mangan, besi, fluorin. Untuk beberapa kualiti, daging ini jauh lebih baik daripada daging lembu atau babi
Mitos dan fakta tentang air minuman: menentukan kualiti
Penulis artikel - pengurus teknikal syarikat Aquaphor menulisnya dengan jelas untuk tujuan pengiklanan, tetapi bagaimanapun, artikel itu menerangkan beberapa fakta dan mitos menarik tentang air minuman, komposisi dan penapisnya untuk pembersihan air
Kualiti tidur kita dan sebab-sebab gangguannya
Orang yang komited terhadap persepsi material dunia di sekeliling mereka menganggap impian mereka hanya gabungan sewenang-wenangnya dari tanggapan siang hari, yang, melalui minda bawah sedar seseorang yang bekerja pada waktu malam, memasuki kesedaran kita. Tetapi mereka sangat salah
Faedah daging dan bahaya yoga
Dalam wacana tentang bahaya daging yang sering saya dengar daripada vegetarian, terdapat beberapa perkara yang saya boleh bersetuju dengan selamat, bersama-sama dengan hujah yang tidak ada kaitan dengan realiti